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回到1979当赤脚医生

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第四百零五章 蒙学(2/3)
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这茶喝的。

    岳霆有些迫不急待地问道:“弟,到底是做什么?”

    岳霭微微一笑道:“靠山吃山,靠水吃水,我想到的挣钱方法,当然是卖茶了!”

    岳霆瞪大眼睛道:“可是这个生意,我们怎么可能插得了手?那些茶商都是大户,咱们家哪来钱做这个?”

    的确,在宋代做茶生意可是很赚钱的,所以这个生意基本上都是被一些大商户垄断了。

    岳霭呵呵笑道:“大哥,我们若是跟别人一样做茶生意,当然是进不去,也没有那么大的本钱,可是我要做的茶,不是普通的茶,而是一种全新的,没有人喝过的茶!”

    岳霭想到的赚钱之法,便是制作花茶。

    要知道宋代的茶道,以点茶法为主,所谓的点茶,便是将研细后的茶末放在茶盏中,先冲入少许沸水点泡,把茶末调匀,然后慢慢地注入沸水,用茶先去拂,调匀茶而后饮用,这是连茶粉带茶水一起喝下去。

    这种茶饮讲求色、香、味、形俱全,饮茶需要一系列能充分发挥茶叶特质的器具,每种茶都有自己相对应的茶具,讲究茶叶本身的原汁原味,而不再在茶汤中加入香料和调味品。

    而且为了评比茶的品质,还兴起了斗茶,特别是一些名流雅士,那也是特别的喜爱斗茶。

    斗茶的地方,多半是在规模比较大的茶叶店了。

    花茶在宋代还没有商业化,虽然有花茶的萌芽,但也是用一些香料,而岳霭要制作的可是现代的茉莉花茶。

    要知道茉莉花茶,又叫做茉莉香片,在唐代时茉莉花就被认为是玉骨冰肌、澹泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香。

    在南宋时期,即使是有人用茉莉花与茶混合,也并没有现代的茉莉花茶工艺,所以那是完全不一样的。

    现代的茉莉花茶制作工艺,非常的讲究,用绿茶加鲜花窨制而成。

    窨制工艺,便是要将新鲜茉莉花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期,利用茶叶的吸咐特性,充分吸收花的香味;然后将花筛去,再经烘干而得成品。

    高级的茉莉花茶,还有多次窨制,并且要把干花挑出来。

    这样得到的茉莉花茶,条索紧实,内质茶香浓郁,滋味清纯鲜灵,茶汤橙黄透明,

    叶底均匀柔嫩,味道可比现在流行的点茶好多了。

    岳霭大致的把这些都说明了一番,这让岳霆也对自己的弟弟有些刮目相看了,但是对于这种花茶,能不能在市场上卖出去,他还是持怀疑态度。

    岳霭见状道:“大哥,这种花茶,我想一定会大兴于世,虽然说时间可能会长一点,但咱们一步一步来,肯定会成功的。现在流行的点茶,毕竟是那些文人雅士爱玩的,可是对于普通老百姓来说,花茶才是最适合的。因为点茶太繁琐了,要喝到茶,有六个步骤,费时费力,而且对水质、火候、茶具都有太多讲究,普通人哪有闲情逸致天天点茶呢?所以去繁从简,才是王道,茉莉花茶,只需要放上少许,直接用开水冲泡即可饮用!而且味道一定会比点茶更好。”

    听完弟弟的解释,岳霆若有所悟道:“弟,看来你说的还真有些道理,我支持你。”

    到了吃晚饭的时候,岳霭便把自己的想法说了出来。

    这下可把祖父祖母和爹娘都给震住了。

    要知道岳霭还是一个不到七岁的孩子啊,虽然说他是岳元帅的儿子,但他还这么小啊,怎么会想到这样的制茶工艺和赚钱之法?

    若是真能成了,倒是一个不错的生意,到时候不但两小蒙学都不用愁学费了,而且这生意要是做大了,成为一方富豪也不是没有可能。

    当然为了隐藏身份,这生意还是不能做太大的。

    岳霭也没有想到,自己的想法,顺利的就得到了全家人
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