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迈皋桥东面有一家新疆饭店，这天，王升出于好奇走了进去。饭店里没有客人，四壁新疆风情装修。戴着维吾尔族小帽子的三条新疆汉子正坐在桌边喝着加了盐的奶茶，见王升走进来，默不作声地一齐站了起来，都身材高大。
王升捡了一张桌坐下来。褐色眼睛、小胡须两边翘的饭店老板模样的维族人给王升递上来菜单。王升看着菜单点了羊肉手抓饭和昌吉奇台木垒凉皮。
等待上饭的时候，饭店老板给王升送来一碗黑茶，王升用两个指关节敲了敲桌面。饭店老板表情严肃地看着王升的发际线用生硬的汉语说道：不用谢！
过了一会儿，羊肉手抓饭上来了，米饭里的羊肉块儿挺大的，胡萝卜和米饭很有特色，就是很油&ash;&ash;抓饭一定要肥一点，米粒颗颗分明，那才是极品。昌吉奇台木垒凉皮也上来了，王升看了看，也有些偏油大。
饭店老板看着王升点了一下头：请用餐，朋&ash;&ash;友。
王升微笑着瞟了饭店老板一眼，点了点头
王升知道维吾尔人忌讳凝视，别说是凝视人了，就是凝视他的物品都不可以。维吾尔族人认为凝视是一种邪恶，凝视会给他带来不幸；凝视别人家的孩子，会给孩子带来厄运；凝视烤馕饼，馕饼会从馕坑壁上掉下来；凝视织布，布会断线。在新疆的自由市场上，你要是凝视人家的商品，还不买，能招来商户的非打即骂。你还别不服气，在新疆那句我看看还不行啊？，还真不好行！这就是民族习俗。比东北的那句你瞅啥呀？瞅你咋地？的后果还严重。qs
王升默默地吃着饭，不看那三位维吾尔人，那三位也不看他，饭店大堂里充满着人情冷漠的氛围。
吃完饭结算的时候，饭店老板翘着两撇小胡子用生硬的普通话问候道：怎么样？我的朋&ash;&ash;友，吃的好么？
王升没直视他的眼睛，看着他的两撇小胡子说道：我这是第一次吃你们新疆的饭，别有风味儿。
饭店老板看着王升的发际线：下回，请再来！
王升点了点头回道：一定，我一定会再来的。
饭店老板朝王升伸出手，说道：我叫黑篾儿，非常想跟你成为朋友，不知道，你给不给这个面子？
王升握住他的手说道：我叫王升，很高兴能跟您成为朋友。
黒篾儿微笑着说道：哦！哦！我记住了，你叫王升，王升。
王升边跟黑篾儿挥手告别边翻覆念叨着：黒篾儿，黒篾儿。
黒篾儿的两个伙伴儿站在厨房门前，看着王升嘴角露出微笑。