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有刀子,但没有叉子,更不用说专门的打蛋器。
就是一世之尊世界也没有那种打蛋器,或许龙蛇世界有,但夏羽那个时候没有带过来。
好在有这样的骨勺在,勉强可以一用,否则可就麻烦了。
当然就算没有骨勺,也有瓷器勺子,也是可以用的。
科研狂人一边打蛋液一边自言自语道:看来,后面要研发出一个打蛋器来,那样打蛋液就方便多了。
众人不为所动,好似没有听到一般,该忙活的忙活,站一边看着的继续看。
厨师夏特仔仔细细地观察六个人碗中的蛋液,想要看出这样搅合有什么作用。
科研狂人发现到厨师夏特在不断观察,想要发现这搅合蛋液的作用。
他笑了,心想这乳化作用可不是肉眼看的出的,更何况现在还没真正开始乳化作用呢。
要怪就怪没有打蛋器,要不然哪里需要这么麻烦。
要是有打蛋器,一下就可以弄好。
仅仅打了一会儿,科研狂人手指就有些酸了,但他没有停止,这具身体虽然刚刚生出,还有些脆弱,但潜力是极大的,一会就自动不酸了。
他看了看其学徒。
刚准备说,大家继续保持,这是一个相当累的过程。
不过看的动作流畅快速后,就将其憋回去了。
这洪荒的人族,天天做事的就是厉害,手打蛋液这比较累的事情做起来,轻轻松松。
于是没人说话,继续打散鸡蛋黄,厨师夏特继续观察着,慢慢地他发现鸡蛋开始出现变化了。
那六个大瓷碗中,随着时间的推移,鸡蛋黄都开始变得粘稠,颜色开始淡下去了。
又打了一会儿。
科研狂人停下,其人也都停下。
科研狂人看了看其人,张了张嘴,想要说些什么。
不过最后没说什么。
因学徒打的蛋液更好,最起码比他的好一点。
不错,和我的差不多。
一点不违心的说完,科研狂人正色道:
现在我们进行第二步,先拿出另一个空瓷碗。
看到大家从旁边拿过来另一个空瓷碗后。
科研狂人继续说道:
将转满蛋液的大碗拿起,往另外一只空的大瓷碗中倒出三分之一蛋液备用。
记住了,这些蛋液很重要,先不要动。
之后,开始向原本的陶碗蛋液里倒油,一定要注意,一定要少倒。
说着科研狂人拿起一旁的一只小碗,继续道:
看到我手中的小碗没有,一人只倒三分之一小碗容量就行。
把握不住精准油量的学徒,来这拿小碗过去进行。
有三个人对自己有把握,没有过来拿碗,另外两个人,其中包括夏茵都过来取了小碗。
接人开始倒油,其中一个没有拿小碗很自信的学徒,倒多了油。
嗯,不至于直接淘汰,但在科研狂人心中有了一个扣分项,而另外两个没有那碗的正常,拿了碗的两个小姐姐,则获得了加分项。
好在一旁有备用的蛋液,那个人无师自通加入了一些蛋液补救,倒也没出什么问题。
倒完后,科研狂人立刻说道:
倒入之后,继续搅拌,等我说可以了,再倒入相同量的油
在科研狂人的指挥下,众人继续用骨勺打蛋液,根本停不下来。
随着油不断加入,蛋液越来越粘稠,最后甚至到了难以搅拌的程度。
好,现在拿出白晶柠檬,挤出柠檬汁倒入,只需要六分之一小碗,然后继续搅拌。
至于为什么用柠檬汁,而不用醋,是因为夏部落还没有发明出醋来。
于是科研狂人就选
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