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那可真的不是闹着玩的。
另外那口锅的油已经热好了。
他把猪脚放到里面去先煎一下。
煎的两面金黄的时候,就把葱姜蒜等全部放进去,然后再加入矿泉水。
矿泉水加到淹没猪脚的位置就可以了。
因为猪脚是很硬的,然后呢,想要吃的话,就必须把它给炖软了。
要不然的话,是咬不动的。
所以这口锅就放在这里炖煮着。
然后他开始准备第七道菜。
第七道菜是清炒油麦菜。
这道菜还是很好炒的。
直接把油麦菜放在锅里面,然后开始煸炒。
因为这是一道青菜,所以需要慢慢的煮,把青菜煮熟以及青菜里的水渐渐的煮出来,这是一个需要时间的过程。
在这等候的时间里面,他开始准备第八道菜:茄子蒸肉。
这里的肉他用的是虾仁肉。
虾仁是之前保姆早就处理好的,而且是今天最新鲜的基尾虾。
虾线也是挑了的,直接只要把虾仁给剁碎就可以备用了。
虾仁剁好备用之后,陈飞把一个茄子切成两半,然后再把一边的钳子用刀划开成很多条,但是呢,又不把它划断。
这样的话,就可以在这些划痕里面将虾仁肉塞进去。
到时候蒸起来的时候,茄子里入了虾仁肉的味道,然后虾仁肉里面呢,又进了茄子的味道,就会很好吃。
做这道菜的时候,他一边做,然后时不时的也会去煸炒一下油麦菜。
这道茄子蒸肉菜,因为是蒸菜,所以把它搞好之后,就直接装盘,放到蒸箱里面去蒸就好了。
陈飞家的厨房超级大,有好几台蒸箱,有一台蒸箱里面是他放的之前炒好的那些菜,用来给这些菜保温用的。
然后现在他是用的另外一台蒸箱,就是专门来针这道茄子蒸肉的。
没办法,家里人口太多了,所以一台蒸箱根本没办法满足平时的需求,所以需要好多台蒸箱,就连烤箱家里也是好多台的。
家里的这个厨房就有别人一套三房二厅的居室那么大。
真的是很大的,完全够陈飞来施展。
把茄子蒸肉这道菜放到蒸箱里,然后调好蒸的模式之后,陈飞又回到灶台前继续炒油麦菜。
这个时候油麦菜已经炒熟了。
只需要加入盐和鸡精这些调料,就可以直接出锅啦。
“爸比。”
忽然一只小可爱的声音,从厨房门口传来,然后一个毛茸茸的小脑袋伸了进来。
陈飞闻声回头望过去,就看到正趴在门口往里面看的果果小可爱。