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能漂洋过海，很多就是在这张桌子上，跟那些外商、侨商谈妥的。咱们这里说话方便，人也杂，反而更安全。”
张家栋点点头，心中了然。
他回想起上一世听闻的关于八十年代福州乃至整个东南沿海的“水路”生意网络——那些通过非正规渠道进来的进口物资、利用价格双轨制腾挪的计划内指标、以及依托侨乡和特区政策流转的外汇与商品，往往就是在这样看似高档、涉外、私密的场所里完成对接和交易。
这时，服务员刚好端着前菜和汤上来了。孙立军看着眼前锃亮的刀叉和陌生的菜肴，明显有些手足无措，拿着刀叉比划了几下，还是不知从何下手。
王老板见状，哈哈一笑，热情地示范了起来：“小孙，别紧张。这西餐啊，自然是有它的吃法。你看这沙拉，用叉子卷着吃就行；汤呢，勺子从里往外舀，别出声；主菜牛排来了，左手叉，右手刀，顺着纹理切……”
他正讲解着，却瞥见旁边的张家栋已经动作流畅地铺好餐巾，左手持叉按住面包，右手持刀均匀地抹上黄油，然后小口品尝了起来。
紧接着又用刀叉处理沙拉，姿态从容自然，俨然是个熟手。
王老板停下话头，眼中露出惊讶和好奇：“哟！张经理，没看出来啊！你这用刀叉的手法，可比我这半吊子老师傅还地道！以前常吃西餐？”
张家栋放下刀叉，擦了擦嘴角，微微一笑，语气平常地解释道：“让王老板见笑了。其实也是在青岛那边做生意时学的。我有个合作伙伴，是美国人。打交道多了，经常一起吃饭，他请我，我请他，慢慢地也就学会了。这西餐的规矩，跟咱们中餐不一样，但习惯了也就那么回事。”
王老板听了，果然眼神又亮了几分，态度明显更亲近了：“原来张经理在青岛还有这样的关系！了不得，了不得！看来咱们真是有缘，做的都是连通内外的生意。来，为了咱们南北都能吃得开，再干一杯！”
“干杯！”张家栋笑着与王老板碰杯，将杯中琥珀色的酒液一饮而尽。
借着酒意，他看似随意地切入了一个更实质的问题：“王老板，今天这酒喝得痛快，事也谈得顺！我这心里啊，就剩下最后一点惦记了——您这边帮忙联系的货，具体是从哪边来的供应商？我们回去也好跟朋友交个底，让他对咱们的货源心里有个谱。”
王老板放下酒杯，用餐巾擦了擦嘴，脸上的笑容依旧，但眼神里多了几分生意人特有的谨慎。他压低了声音，只透露了最挤出的信息：“张经理放心，货的成色我敢打包票。这些水货里头的好料子，主要都是从东南亚那边过来的，品质没得说。路子嘛……都是先到香港，再从那边转进来。”他顿了顿，举起酒杯示意张家栋再喝，巧妙地转移了话题，“具体的环节，张经理就别打听了，知道多了对你、对我都没好处。总之，现在这个年头，发展才是硬道理，能把生产搞上去、把货按时足量拿到手，比什么都强！海上的路子虽然有点风浪，但供应这块，你放一百个心，我们自有办法，绝不会耽误你朋友厂里的事。”
这番话软中带硬，张家栋心领神会，知道再问下去不仅无果，还可能引起对方警觉。
他立刻露出恍然和放心的表情点头道：“王老板说得在理！是我多嘴了。只要货好、能按时到，别的都不重要。”他顺势问又起最实际的时间安排：“那……依您看，这批一百吨的货，大概什么时候能凑齐起运？我也好规划一下行程。这边事既然定了，我打算明天或者后天就动身回青岛，赶紧跟朋友落实后续的接货和款项。”
王老板闻言，脸上露出挽留之色：“哎，张经理，这么急着走干嘛？福州好歹是省会，好玩的地方多着呢！鼓山你还没爬透吧？三坊七巷的古韵也得细细品品。你们再多留几天，我好让老林或者我亲自陪你们好好转转。”
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