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馒头米饭菜的确是一个很大的问题。
大家去饭店里吃饭，跟夜市的炒菜摊儿最大的不同，就是一个是为了吃饱吃好，一个是为了聚会消遣。
在夜市里，刘婶儿他们的老两口可以只凭借自己的手艺卖些炒菜。
这些炒菜的食材几乎都是他们直接可以从菜市场里面，或者是他们县里面新开的批发市场里买到的。
在原料的供应上根本就不存在任何的限制。
可要是开了饭店那就完全不一样了，他们县里面的国营饭店卖炒菜和主食，是要按照这些菜色的价格收取粮票跟肉票的。
然后再把这些粮票定期的送到相关的部门去核销，根据赚到的这些粮票和肉票来从粮店和肉铺里进货。
这样的模式要是换做刘婶儿他们老两口儿这样的个人经营，就难免会有倒买倒卖的嫌疑了。
县里面没有办法管理，是一个方面，其他的问题还有诸如，我要是县里面让刘婶儿他们老两口一家开了自己的饭店，像是老徐头这种曾经在他们县你的国营饭店当过厨师，然后又退休在家的厨师少说也得有几十个。
大家要是都有这样的想法，看到既然老徐头儿可以自己开饭店了，也都有样学样地跟他们县里去申请，那时候他们县里边儿本着人人平等的原则，到底该不该同意这些申请也是一个很大的问题。
更何况在那个时代，市场经济还只是刚刚开始处于萌芽的阶段。
有许多市场管理的制度还没有完善，甚至像张家栋他们这样的小县城都没有专门的市场管理部门。
真的遇到在经营上面经营者和顾客有什么纠纷的情况，可不是像现在随便在路边上摆个炒菜摊儿，赚点儿辛苦钱这么简单了。
“张家栋同志，我知道你的想法肯定是好的，放开个人经营饭店的这件事儿，对于咱们县里边的经济到底是促进还是会带来很多不公平的地方，咱们县里面肯定得好好研究一下的。我觉得这件事，你就不要太着急了，还是先把你们合作社这一次跟首都剧组那边拍广告片的合作做好再说吧……”
“嗯，郑秘书你说的有道理，是我刚才的想法有些太理想化了。”
对于郑秘书给自己分析的情况，张家栋最后也只得暂时妥协，毕竟这件事儿他也只不过是为了帮刘婶儿他们俩两口一个忙，的确跟他们合作社本身的业务并不太相关。
聊到跟杨洁导演带领的西游记剧组的合作时，郑秘书又好像是想到了什么似的，向张家栋询问道。
“对了，张家栋同志，咱们县里面的电工师傅，已经到他们话剧院的舞台检查过了，也做了适当的检修，你放心，现在的情况已经没有什么问题了，南京导演那边要是有个什么回复的话，咱们是不是就应该准备开工了?”
“嗯，确实是这样，郑秘书，等我现在回去找马姑娘再确认一下情况，就立马给你答复。”
毕竟杨洁导演他们西游记的剧组在他们青岛本地的拍摄计划，总共也不过只有一个多月的时间。
而张家栋这一次邀请请杨洁导演他们西游记主帮助他们县里面拍摄广告片的计划，也完全是没有提前准备的。
在后面这半个多月的时间里到底能不能按时地完成整个广告片的拍摄任务，对于张家栋来说，就是一次很大的考验。
“嗯，张家栋同志，这一次咱们县里面和他们首都剧组之间的合作，我们是由你们合作社来牵头的，不过咱们县里面其实也非常重视。有需要咱们县里面提供帮助的地方，你尽管跟我说就是了。我能做的肯定会全力以赴，我做不到的，到时候我也会跟曹县长那边打招呼。”
“成了，郑秘书，这事儿就等我的好消息吧……”
就这样张家栋当天下午跟郑秘书分别以后，就直接找到了小马了解情况。
果然，
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