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这道菜的名字叫做冰岛烟熏羊肉（Hangikjöt）。
羊肉在冰岛的饮食文化中占有重要地位，而烟熏羊肉是其中最著名的传统美食。
羊肉经过桦木烟熏，赋予了肉质独特的香气，口感柔嫩，味道鲜美。
这道菜通常在冬季的节日中享用，是体验冰岛传统风味的绝佳选择。
甚至很多外地来这里旅行的人也会被当地人首先推荐这道美食。在决定亲自动手烹饪的时候，约翰第一时间想到的就是这道菜。
其次还有一道冰岛鲜鱼丸，味道也十分的不错。
鱼肉丸是冰岛家庭餐桌上的常见美食，通常使用鳕鱼或比目鱼制作。
鱼肉被绞碎，混合面包屑、洋葱、香料和鸡蛋，然后手工搓成球状，最后煮熟或油炸。
这道菜口感细腻，味道鲜美，通常搭配土豆泥或蔬菜食用。
不知道是不是以前身为北方人养成的习惯，莱恩每次在吃饭的时候总觉得没有主食是一件特别欠缺的事情，也总觉得这对美食好像缺少了点什么。
尽管跟对方吃饭的次数并不是太多，但是约翰也能够了解到对方这种饮食的偏好。
尽管桌子上的饭菜琳琅满目，如果没有一道主食纲要是辅佐的话，对方应该也吃的开心不到哪里去。
所以他特别拿出了自己今天专门购买的冰岛面包。
这种面包也是当地的一种特色，甚至是一种比较传统的做法了。到现在为止，街上售卖的店家都已经寥寥无几了，
自己还是在一次无意品尝美食的时候发现了一间位于角落的面包房，从里面找寻到了这种比较特殊的面包。
本来也是抱着试试看的想法尝试的，但是吃过一次就爱上了，相信推荐给莱恩，对方也一定十分喜欢。
这种面包是用黑麦粉在地下烤制而成的，利用地热的自然力量，面包内部呈现出类似果冻的质地，外皮则略带焦香。
果不其然在咬下第一口之后，那就格外偏爱，甚至还要一边吃菜，一边用旁边的面包当作是辅佐。
一口菜一口面包吃的，跟华国传统北方的汉子没什么太大区别。
连续吃了5个面包左右下肚，整个人的脸上总算是重新恢复到了那种神采奕奕的状态，当然啤酒也是必不可少的。
主食吃的差不多了，汤品和甜品也是必不可少的。
冰岛周边海域的冷水孕育了肥美的龙虾，所以当地自然也养成了食用这种食材的习惯。
冰岛龙虾汤以其鲜美的味道和丰富的口感而闻名。
这道汤通常用新鲜的龙虾壳熬制高汤，加入龙虾肉、奶油和香料，味道浓郁而不腻，是冰岛海鲜料理的代表之一。
如果说冰岛除了那数不清的火山和冰川之外，最让人难以忘怀的可能就是他们当地的酸奶了。
这种酸奶有一种很好听的名字，叫做Skyr。
这是一种低脂酸奶，口感醇厚，甜而不腻，上面撒满了新鲜的浆果，既健康又美味。
Skyr不仅是冰岛人的日常食品，也是他们引以为傲的美食之一。
每一口都让人感受到冰岛人民对生活的热爱和对健康的追求。
这一顿饭差不多吃了个把个小时，相比较之下，莱恩和阿尔弗雷德的战斗力是差不多的，只有约翰是吃的最少的。
有可能跟对方的生活习惯也是有很大关系的，自从来到冰岛之后，不知道是不是受到了当地慢节奏生活方式的影响。
对方不光养成了早睡早起的习惯，同时还会抽出相当长的时间来进行锻炼。健身欣赏周边的美景。
饮食方面早餐和午餐会吃的多一些，到了晚上尽量让自己少摄入一些热量，保持着这种健康的生活方式。
莱恩对于这对饮食的评价是瑕不掩
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