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精灵:不是吧?快死才来金手指?

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第67章 小龙虾(2/4)
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状的,放下之后可以不阻碍水池排水,同时不让水里的鱼游走;第二道是实心的,一旦放下,水池就会无法继续往外排水。

    安杰放下的是第一道。

    从秘密要塞出来,安杰赶紧回到厨房忙活,他给小卡比兽和泪眼蜥分工,“小卡比兽,你负责蒸馒头;泪眼蜥,你负责煮鱼汤;我来给大家做新美食。”

    “刚~”是!

    “咩扫。”好哒!

    小卡比兽和泪眼蜥大声应和道,心里满是对新美食的期待。

    安杰今天准备为大家做的是麻辣小龙虾,这可是他前世小龙虾最常见的做法之一。

    第一步要做的就是清洗和处理小龙虾。

    不过……看着面前一盆又一盆爬来爬去的小龙虾,安杰犯了愁,这处理起来是件难事啊!

    若他一个人洗洗刷刷的,还不知道要弄到什么时候呢。

    想来想去,他去外面多叫了几只宝可梦进来,妖火红狐、甲贺忍蛙、卷卷耳、探探鼠和步哨鼠、小锯鳄,让它们帮忙一起处理。

    “来,我教大家怎么处理。”安杰拿起一只小龙虾给大家示范。

    先拿刷子把小龙虾身体刷干净,再抽掉虾肠,最后剪掉头部。

    步骤并不复杂。

    “学会了吗?”安杰问道。

    “嘛吼~”学会了!

    “扣嘎~”学会了!

    “哇

    泥~”学会了!

    宝可梦们异口同声地回答道。

    “那咱们就抓紧时间吧。”

    宝可梦们应和一声,随即两两一组开始忙活。

    有这么多宝可梦帮忙,不一会儿几大盆的小龙虾就全部处理好了。

    安杰把一众宝可梦赶出厨房,“都出去,都出去,别心急,等做好你们就能尝到了。”

    此时泪眼蜥煮的鱼汤已经散发出浓郁的香气,把本就饥肠辘辘的宝可梦们引诱地更加口水直流。

    它们一步三回头地离开了厨房。

    送走宝可梦们,安杰就开始正式料理了,他从橱柜里取出制作麻辣小龙虾需要的调料:干辣椒、花椒、葱姜蒜、香叶、八角、生抽、老抽、红糖、盐、白酒等等。

    第一步,准备调料。将辣椒、葱姜蒜等切好备用。

    这些都是产自安杰家菜园,品质上等,尤其是粗枝大葱已经长成,一个个堪比婴儿手臂粗壮,味道浓郁,作为调料简直是上等中的上等。

    当然,不喜欢葱味的另说。

    第二步,炒制底料。锅中加入适量的油,先放入葱姜蒜爆香,然后加入干辣椒和花椒炒出麻辣味。

    一瞬间,整个厨房都弥漫起了浓郁且霸道的香气,就连鱼汤的香气都被完全压制住了。

    小卡比兽和泪眼蜥被辣椒味呛得直咳嗽。

    第三步,烹饪小龙虾。

    将清洗干净的小龙虾放入锅中,大火快速翻炒至虾壳变红。

    接着加入生抽、老抽、红糖和盐等调味料,继续翻炒均匀。

    再接着加入香料和酒,放入香叶、八角等香料,再倒入高度白酒或啤酒增香去腥。

    尽管已经被呛得眼泪直流,小卡比兽还是坚定不移地站在安杰身边,眼巴巴地看着锅里。

    “刚~刚~”师父,还没好吗?吸溜~

    安杰无奈拿出手帕给它擦擦嘴角,然后将手帕塞进它怀里。

    “好饭不怕晚,别着急。”

    “刚~”哦~

    小卡比兽站在小板凳上,时不时就要用手帕擦擦嘴角。

    最后一步,焖煮与收汁。加入适量的水,盖上锅盖中小火焖煮一段时间,让小龙虾充分吸收汤汁的味道,然后开大火收汁,使汤汁变得浓稠。

    等小龙虾收汁结束,麻辣小龙虾终于做好了。

    安杰取出一
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