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先来制作皮蛋。”安杰说道。
“刚~”
“咩扫~”
小卡比兽和泪眼蜥同时点头。
“来，泪眼蜥，咱们来清洗鸭蛋，你把盆里注上水。”安杰指着面前大大的塑料盆说道。
“咩扫~~”
泪眼蜥点点头，伸出一根手指放到盆里，水流顿时哗啦啦地往里流，而安杰则指挥着小卡比兽将鸭蛋都放进去。
“做之前咱们要把鸭蛋洗干净，这样可以防止细菌滋生。”安杰轻柔地清洗着鸭蛋。
“刚~~”
小卡比兽一本正经地点头，学着师父的样子清洗鸭蛋，泪眼蜥在将盆注满水后，也跟着一起做。
“好啦！鸭蛋清洗之后，咱们来准备腌制泥。”安杰一边说一边给两只宝可梦示范。
将生石灰、纯碱和食盐放入一个大碗中，加入适量的茶水，搅拌均匀，直到所有的固体都溶解，变成糊糊状。
茶水需要事先准备，将茶叶加水煮开，晾凉之后过滤出茶叶即可。
“接着就到腌制的步骤了，这也是最关键的步骤。”安杰向两个徒弟演示着。
将已经晾干的鸭蛋取来，均匀的抹上腌制泥，然后放进安杰事先准备的瓷坛里密封即可。
“这样腌制大概一个月左右就可以得到美味的皮蛋了。”
“刚~刚~”还要一个月啊……
小卡比兽面露失望。
“怎么样？都记住步骤了吗？”安杰举着手中一个糊好的鸭蛋问道。
“刚~”记住啦！
“咩扫~”接住啦！
两只宝可梦异口同声地回答道。
安杰笑着说道：“那好，咱们就赶紧做吧，今天要做的不少呢。皮蛋做完了还要做咸鸭蛋。”
“刚~”
“咩扫~”
两只宝可梦欢呼一声，连忙照着安杰教的开始忙活。不得不说，它俩的动手能力都很强，很快一坛又坛的皮蛋被做了出来，门前的广场上就摆满了一堆密封的瓷坛。