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1928:我在美利坚卖报纸

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第58章 人性总是复杂的(1/4)
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    “什……什么?马修,你……你要让我为你介绍一些国会议员互相认识?”

    “没错!内德,我需要借助他们的力量来做一些事情!”

    “哈?马修,到底是什么事情,需要动用到国会议员的关系?”

    “这个嘛……暂时保密!”

    俏皮地露出一抹笑容,马修·路德维希将自己面前的红茶推到了爱德华·麦克莱恩那边,后者虽然仍旧感到无比疑惑,但是,出于某些原因,他并未追问到底,捧起那杯红茶慢悠悠地品尝起来,这是他专门安排在某位以"伦敦——德里——纽约"为核心的国际贸易的英伦合作伙伴从南亚次大陆专门购买的阿萨姆红茶,而且这一款红茶是去年六七月之间采摘的。

    印//度布拉玛普特拉河畔遍布着绵延的平原和茂密的森林,这里的阿萨姆溪谷日照强烈,需另外种树为茶树适度地遮蔽。由于雨量极其丰富(雨季的日降雨量可达25~30厘米),在雨季,这里的气温会上升到约35摄氏度,湿度和温度结合所产生的类似温室的条件,使得热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。

    阿萨姆是印//度茶叶产量最大、世界最重要的红茶产地之一,印度茶叶的80%都产自这里。说起采摘,阿萨姆茶叶以六七月采摘的品质最优,而十到十一月产的秋茶则较香。阿萨姆红茶因其明亮的茶色与甘醇的余香享有盛名,被誉为世界四大红茶之一。

    阿萨姆红茶属于烈茶,喝起来浓郁芳香,其中略带有淡淡的麦芽香和玫瑰香,很适合添加牛奶冲泡成奶茶,而典型的阿萨姆奶茶就是泡壶浓浓的阿萨姆红茶再添加鲜乳调制而成。除了添加鲜乳之外,阿萨姆红茶拿来当柠檬红茶也非常适宜——在浓郁的阿萨姆红茶里加入新鲜的柠檬汁,就成了一壶好喝的柠檬红茶。一些最为上等的阿萨姆茶,茶叶中掺有叶芽,喝起来也十分柔顺,如果加入糖或蜂蜜,更能增加别样风味。

    原本爱德华·麦克莱恩是想拿出有着"绿色黄金"之称的印//度大吉岭红茶来招待"挚友",可惜他珍藏的大吉岭红茶先前用得太快了,剩下500千克大吉岭红茶也被老母亲拿走分送给联邦政府印刷局的主管官员——既然决定了与马修·路德维希展开全面合作,那么麦克莱恩家族也不会藏着掖着自己的"本事"与"能量",在以白宫为核心、继而覆盖全美的庞大的政治网络才是麦克莱恩家族最珍贵、最强大的"产业",这是马修最为紧缺的"资源"。

    在印//度北部的喜马拉雅山脚下,坐落着大吉岭马凯巴里(makaibari)茶园,“马凯巴里”是"金黄色的土地"的意思。作为印//度大吉岭八十多家茶园之一的马凯巴里,在大英帝国的枪炮和军舰尚未进入南亚次大陆之前,就成为茶的天堂,这里种植着世界上最昂贵的茶叶,即大吉岭红茶。大吉岭红茶汤色橙黄、清澈明亮、气味高雅,上品则带有清雅的麝香葡萄酒风味和奇异的花果香,甘甜柔和。为此,上品大吉岭茶又被称为“红茶中的香槟”,拥有高昂的身价。优质的大吉岭红茶在瓷杯中能呈现出金色的黄晕,这正是上等大吉岭茶的特征。

    大吉岭红茶适合清饮,但是因为其叶片较大,需要稍微焖久一些(约五分钟)使得茶叶尽情舒展开来,才能尽得其味。因其特有的纯正香气,大吉岭红茶一直被赞誉为世界三大高香茶之一,是英伦贵族的宠儿,更是英式下午茶的最爱。

    比起产量丰富的阿萨姆红茶,大吉岭红茶的产量很低,只占印//度茶叶总量的2%左右。大吉岭红茶分为四季采摘,三四月的初次采摘和五六月的二次采摘都深受茶客青睐。然而,与阿萨姆茶相同的是,种类繁多的大吉岭红茶依照不同茶园和采收期冲泡出来的茶汤相去甚远,而且浸泡时间长短不一也会产生不同的风味。

    大吉岭红茶一般很少拿来当熏香茶,而著名的印//
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