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回到家中,萧言觉得胸闷,有点喘不上气来。
她又失魂落魄地下了楼,连手提包也忘了拿。
走到楼下,她怅然若失,地上的路千万条,但她感觉自己已经无路可走了。
“有什么想不开的,人的痛苦都是来自比较,不是吗?
米哥倒了就倒了吧,你还可以再做一个米嫂嘛!”
如果现在的余飞碰到现在的萧言。
他一定会这么劝她。
可惜的是,余飞的号码在萧言这里变成了一个禁区。
两人之间就像隔了一座大铁门,挂了一把大铁锁,萧言手里虽然拿着钥匙,依然不敢轻易触碰。
她走在寒风咋起的街上,痛苦地追溯自己是什么时候背上了这如山的压力?
脑袋有点昏昏沉沉的转动得很慢。
走了几十米路,她终于想到了。
是呢,就是她只身前往上海去参加那次烘焙界的糕峰论坛。
一如电影影像的跳跃、闪现······
萧言一把抢过话筒,率先问道:
“请问林总,烘焙行业传统实体店的出路在哪里?”
从余飞站的角度只能看到提问女嘉宾的背影,但他觉得这个女人似曾相识。
林之风缓缓拿起话筒,微微皱起眉头说:
“感谢您的提问。
这是一个烘焙行业的大问题,相信在座的每一位都思考过。
今天,全国烘焙界的精英汇聚一堂,那我就抛砖引玉,说说我的拙见。”
他走向主发言台,侃侃而谈:
“我认为烘焙行业在接下来的几年将有两个发展态势。
简单来说,一个发展方向是品类细分店。
另一个发展方向是霸王融合店。
品类细分在市场上的表现是烘焙品牌品类细分,单品为王。
霸王融合店在市场上的表现是烘焙品牌会形成巨无霸的大店。
在这个巨无霸的体系里,烘焙、饮品、零食、餐饮的边界将越来越模糊。
甚至完全会完全打破这种无形条条框框。”
他略微停顿了一下,给大家一个思考的时间。
他喝了一口矿泉水,继续说道:
“现在烘焙行业竞争这么激烈,用通俗的话说就是严重内卷,要怎样才能生存下去呢?
我认为,传统烘焙企业想要生存下去,必须在以下几点上发力:
第一点,产品为王。
门店的产品想要有竞争力,必须轻装简从。
就是既要保有动态的爆款单品。
又要保有高动销的产品线组合。
第二点,渠道为辅。
做渠道的话,各家公司就是八仙过海,各显神通。
我就在此不做赘述了。
第三点,守正出奇。
守正,就是传统的营销方式,传统的产品体系,必须坚守。
出奇,就是在此基础上,要有新的突破。
要敢于打破常规,走出自己的舒适区,拥抱新的环境,新的变化。
我今天上午讲的《烘焙行业与互联网思维》其核心观点其实就是出奇的具体表现。”
林之风讲完以后,礼貌地向萧言点了点头。
萧言连忙起身致谢:
“感谢林总的精彩分享。”
余飞的关注点还停留在提问的女士身上。
因为这个女人,余飞虽然看不到她的正脸,但从声音和说话的内容判断,她就是萧言。
没错,她就是米哥集团的董事长,萧言。
想不到在今天这样的场合又再次相见。
糕峰论坛已经结束了。
余飞还站在原地不动,静静地看着嘉宾们离场。
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