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用水冲洗一下，外表灰黑色，表面粗糙，上面足有两厘米的毛且质地较硬。
一股冲鼻子的腥味扑来，罗易也顾不得去躲避。
因为刚刚他剖出来的这个野猪黄，竟有鹌鹑蛋大小！
一般的野猪砂多为小颗粒，最大也不过像黄豆粒一样。
这一枚，竟然这么大！
在手上掂了掂，足有三十多克的样子，干燥之后也会有八九克。
这年代的野猪砂市场价格在一百二到一百八之间一克。
如果找到合适的买家，这一枚最少也能卖上九百到一千块钱。
再加上手里的那些毛皮，卖掉之后，采购盖房子的基础材料就够了。
至于人工。
罗易扭头看了看正在收拾着野猪肉的那几个小年轻，有这样一群跟班也不错。
很快，经过一个多小时的折腾，一头大野猪被彻底分解。
赵富贵几个人看着面前几大坨白花花的野猪肉，馋得直流口水。
这年代的东北，虽然粮食不缺，但是农村人想吃口内也挺困难。
条件好的每个月能吃两回五花，条件差的哪怕是水油一月都吃不上一回。
“姐夫，咱啥时候分又吃呀？”
赵富贵已经馋的舌头都快咬烂了，口水流出来好几回，他用袖子擦的嘴角丫子都红了。
“大家辛苦了，咱这就分肉！”
罗易扯了两片树叶子，将手上的血水擦了擦，拿起刀子就切了起来。
想让赵富贵等人解馋，就得挑那种五花三层。
但是，今天意外遇到的这头公野猪虽强健，但肥肉属实不多。
罗易心里的打算是，先带这几个小年轻在这里造上一顿，再把剩下的拿到村里卖掉。
钱给大家伙分一点，回头也好吩咐他们干活。
野猪肉最受欢迎的部分，自然就是五花三层和那些肥肉。
价格便宜，吃着又香又解馋。
所以肥腻的部分要留着去卖。
赵富贵等人围过来，眼巴巴看着罗易在分解野猪肉，个个小眼珠子都瞪的滚圆。
“姐夫，这块肥又膘子给我，我爱吃肥肉。”
“那啥，姐夫，我吃血脖就行……”
“都别急，今天我就叫你们吃个够！”
罗易将猪排剃下来放到一边，再将里脊剥离，留下一条翻着油花的肥肉。
接着便是前腿靠胸的位置，两块梅花肉削下来，直接扔到赵富贵面前的盆子里。
“啊呀姐夫，这块又太瘦了，吃不出香味来……把那块肥又膘子给我呗。”
啪！
罗易拍开赵富贵伸过来的手。
“这叫梅花肉，搁城里那得两三块钱一斤呢，给你吃真是白瞎了！”
“就是就是，我吃肥又膘子就行……”
“但是，今天我给你们做烤猪排，指定叫你们香掉眼珠子。”
梅花肉的特点是，红肉里带着白筋，肉质细嫩，肥瘦相间，口感鲜美。
后世这种肉往往都比普通肉贵那么三两块钱。
但这年代的人根本不认！
“铁柱，把那边火炭扒拉一下。”
“二蛋，去把那个大号铁盆拿过来。”
“富贵，去撅几根榆木棍子，筷子那么粗的就行。”
安排完这些，罗易拿刀将那两块梅花肉切成一指厚的肉片。
洒上盐沫，再随手采几株把蒿，洗净搓碎，将汁浇在肉片上。
接过二蛋手里的大号铁盆，拿锤子三两下砸平，放到炭火上，再将喂好汁料的肉片放在上面。
滋拉，滋拉……
铁盆做的铁片上的肉遇热慢慢收缩，没一会儿的功夫就冒出油汁来。
香味飘出来，让赵
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