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幼暖：“发过了？”
小文解释道：“后面两月我多是跟着肖掌柜去各个酒楼查账，他说给我奖励……”
说着自他包裹里掏出两本账册给幼暖：“小姑奶，这是这几个月菌子菜的账册……”
幼暖接过账册问道：“他给你多少银钱？”
小文挠头：“三两……”
幼暖闻言笑了笑，这应当是肖掌柜的心意。
她把手里的银子推给他：“你的月钱该由我给的，等翻过年怎么调整我再看……”
小文犹豫不接：“小姑奶，我想跟着酒楼账房多学学，
如今小聪也会打算盘了，日后你若需要账房，我就回来帮你……”
因着眼下菌子少，他在酒楼大多时候都跟着肖掌柜和老账房对各家酒楼的账目。
他心想不能凭白多收余家的月钱。
幼暖一听这话，缓声道：“你有这个想法是好的，多跟老练的账房学着……”
不过还是把银子给他：“翻过年我和肖掌柜商议一下怎么安排你，到时候再说吧……”
“这……”小文捧着幼暖给他的银子，有些无措。
幼暖挥手道：“快回去吧，马上新岁了，你爹娘在家盼着你呢……”
李村长家。
小文捧着月钱，兴奋的给李大牛赵大嫂他们看。
李大牛叹道：“三个多月，竟然有这么多月钱……”都快赶上他家一年攒的了。
赵大嫂也是笑的合不拢嘴。
李通满脸欣慰的拍了拍他的肩：“好小子干的不错，跟着幺妞好好干……”
李村长坐在一旁，摸了摸胡茬，语气里尽是对幼暖的肯定：“跟着幺妞，听幺妞的话，总归不会有错的……”
李小文重重点头：“晓得了，祖祖……”
李开元饶有兴致道：“一直听你们提幺妞，她家那三个侄子侄女倒是挺上进的，想来她这个小姑是不差……”
梁氏想起上次见幼暖的场景，落落大方，说话办事很是干脆利落。
赞许道：“幺妞这闺女好啊！机灵又能干……”
闻言，李开元对幼暖更加好奇了。
梁氏出身城里，虽然家世算不得富裕，但因为自小比常人多了些见识，性子比起村民自然多了些清傲。
和他成亲多年，从未见她夸赞过谁家的孩子，特别是老家的……
余家。
一家人在后院围着两条黄牛打转。
“这牛条子真好……”余爹拍了拍牛屁股很高兴。
“幺妞啊，大东家真是大方，这牛得几十两银子吧……”宝花啧啧叹道。
“既然是年终奖励，收下便是……”幼暖瞅了眼干干净净的黄牛。
这两头黄牛品相很好，暂且养着吧！
后晌。
宝花在灶房里弄坛子肉。
幼暖去狗窝看了眼小强，瞧它有了些精神，又给它喂了些水。
去灶房时看到宝花正在炼坛子肉。
猪肉改成方块，头天用盐摸匀腌制，今儿先用水煮一遍煮熟，然后再用猪油炸，所以坛子肉也叫油炸肉……
油炸肉食可以一年吃到头的，很方便。
幼暖扭头瞧见盆里烧好洗好的猪头猪脚犯难，她原本是想用萝卜丝腌榨肉的。
眼下这天，她忘记擦萝卜丝晾晒了……
不腌她又不甘心，就是想吃。
出了灶房她让锁珍锁梅把杂房里堆着的两筐萝卜拿出来洗净。
教她们切丝，这个时代不知晓有没有擦子，刨丝器。
大概没有，这物好像是近代才从外面传来的。
哎，只能动手切了！
以后若有机会，她再琢磨琢磨，看铁能不能制出抛丝器。
猪脚她
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