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重生1980:开局迎娶貌美知青

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第九百零一章 薛家的饭桌(2/3)
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嘴角勾起一抹温柔的笑容,解释道:

    “我爸啊,他是希望这顿饭既能让人吃得心满意足,感受到家的味道和我们的热情,又不能显得太过铺张浪费,失了分寸。

    简单来说,就是希望菜肴看似朴素无华,实则滋味非凡,让人吃在嘴里,赞在心里。”

    肖芸一听,顿时恍然大悟,原来薛叔叔追求的是那种既实惠又美味的独特体验,既要让客人吃得满足,又要体现出主人的谦逊与节俭。

    于是,肖芸便根据这一理念,开始着手准备晚餐。

    考虑到天气炎热,她决定先擀制两大张面条,做成两大盆清凉爽口的凉面。

    这凉面,看似简单,实则每一

    根都蕴含着肖芸的用心与巧思,既满足了夏日的清凉需求,又确保了食材的丰富与口感的层次。

    让人一尝难忘,正是对“张扬而不张扬”这一理念的完美诠释。

    肖芸在厨房里忙碌着,手中的动作与言语交织成一幅温馨的画面,她边切边对薛梅说:

    “这凉面啊,家家户户都能吃上,但真正的精髓全在于那碗独特的灵魂料汁。

    这料汁,是咱们家独有的秘方,别人家可是寻不来的,正因如此,它才显得尤为张扬,让我们的凉面在众多之中脱颖而出。”

    薛梅闻言,脸上绽放出会心的笑容,她点头赞同,眼中闪烁着对肖芸手艺的认可与期待。毕竟这凉面也是他们家餐厅的招牌。

    为了这顿特别的晚餐,肖芸精心调制了料汁。

    她依照自家餐厅秘而不宣的配料表,逐一添加了大蒜、油泼辣子、葱花、花生酱与芝麻酱、芥末,以及不可或缺的醋酱,还有一小碟咸韭菜。

    每一味调料都恰到好处地融合在一起,形成了独一无二的味觉盛宴。

    此外,她还贴心准备了一锅色香味俱全的西红柿鸡蛋汤,并预备了在出锅时撒上的新鲜韭菜,为这道汤品增添一抹翠绿与清香。

    凉面准备就绪后,肖芸并未停下脚步。

    她利用时令蔬菜,巧手制作了六道色香味俱全的凉菜。

    蒜泥茄子,软糯中带着蒜香的醇厚;虎皮辣子,外皮微焦内里鲜嫩,辣而不燥;凉拌豆角

    ,清脆爽口,每一口都是夏日的清新;

    凉拌小菠菜,翠绿欲滴,酸甜适中;凉拌小黄瓜,脆嫩多汁,解腻开胃;

    凉拌笋子,酸辣可口,让人回味无穷。这些看似平凡的菜肴,在肖芸的巧手下,变得不再普通。

    它们按照肖峰传授的最为考究的配料与制作方法,呈现出花红柳绿、色香诱人的诱人姿态,让人一眼望去便食欲大增。

    当然,肖芸遵循薛正刚的既要张扬又不张扬的要求,她深知一顿丰盛的宴席能传递出家的温暖与热情。

    于是,除了凉面与凉菜,她还特地炖制了一大盆色泽诱人、软糯脱骨的猪蹄。

    一盘香气扑鼻、青椒与肉丝交织出完美口感的青椒肉丝。

    一盘色泽红亮、令人垂涎欲滴的红烧排骨,以及一盘香辣可口的干锅土豆,每一道菜都凝聚着她的心血与对客人的尊重,以及对薛正刚要求的遵守。

    肖芸与薛梅相视一笑,两人都确信,这些菜肴的选材与烹饪手法,在大院子的寻常灶台上是难得一见的。

    它们不仅代表着肖芸的厨艺精湛,更彰显了薛家对待客人的独特心意。

    然而,面对这一桌琳琅满目的家常美食,仅凭薛家现有的几口人显然无法尽数品尝。

    肖芸心中思量,随即决定邀请自家的公公婆婆——李父与李母一同前来共享这顿盛宴。

    李父与李母,作为薛家的常客,早已习惯了薛家餐桌上的惊喜与美味,他们的到来

    无疑为这顿饭增添了更多的温馨与热闹。

    李父来的时候,手里
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