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众人坐在了1号食堂的贵宾厅里，很快每人的餐食就端了上来。甘林给他们解释说，本来是想招待他们单独吃，可想来想去，让各位尝尝军港的日常伙食，也是一件好事。于是就有了每人面前的这份定制餐食。
甘林按照后世的餐食方式，给大家分配了伙食标准，每个官员桌上，都有一个木制的托盘，上面摆着米饭，三种蔬菜和两种肉食，另外还有增加身体能量的粗粮饼干。食堂里面，也是干干净净，厨房中，炊事兵们有条不紊地烧饭，旁边还有专门卖酒的摊位。伙食条件比之一般的水师大营，不知道要好上多少个档次。
陈化成尝了一口面前的粗粮饼干，眼神立刻一亮：“这东西是怎么做的？太好吃了！”
甘林笑笑：“这些都有赖于便捷的海运条件，我们的贸易船队，都是直接从广州十三行进货，还有从福建、江浙一带也会买入新鲜的食材。为的就是让官兵们能够吃饱饭，增加他们的战斗力。另外，远洋航行十分辛苦，在海上的饮食不好，若是回港都吃不到一顿像样的饱饭，这还了得？”
关天培刚才做了不少运动，这会儿胃口大开，他风卷残云般地将桌上所有的餐点全都吃掉后，又对甘林喊道：“这饭菜真好吃！能再给我来一份不？”
甘林笑笑：“当然可以，我们的水手们，平时就吃得很多，所以食堂的主旨就是：量大管饱！但还有一条，就是不准浪费，放在碗里的，就要全部吃完，若是剩饭，那就要从饷银里扣了，而且扣得很厉害，请将军注意哈。”
关天培一边去打饭，一边大声称赞：“这样好！既不浪费粮食，又能让众人吃饱！好！真好！非常好！”
把一众人等都乐得哈哈大笑。
正是中午时分，食堂里还有不少其他的水手们也在吃饭，大家有说有笑，气氛非常活跃。
关天培回来后，就对大家说：“我看这个挺好，咱们也可以在咱们的军营里试试！对了，甘大人，那边卖酒的怎么不开门啊？”
甘林笑笑：“凡事都有个规矩嘛，大白天饮酒，对大家的训练不利，所以我设定了酒馆的营业时间是在下午申时到晚上子时。而且，如果第二天出任务的士兵们，头天晚上是不许去酒馆的，违者会重罚。”
王德禄听了后，皱了皱眉：“如此治军，就不怕军心散了吗？”
甘林笑笑：“军队中的军官，我会定期培训他们，而且每条船上，都会配备两名思想委员，专门负责统一思想教育工作。如今军舰数目渐渐增多，很多地方需要人手，我这也是提前都在预备呢。”
邱良功提督听了以后，又问道：“那你主要教导什么呢？”
“有很多科目，比如海军理论，大海权战略等等，最重要的，其实还是一个问题：我们为何而战。这是所有问题的根本，也是海军能否强大起来的最重要基础。”
“那在甘大人看来，我们为何而战呢？”王德禄不禁问道，以前，在李长庚的船上，李长庚将军就常常告诉他们，自己为官，带领舰队，只有一个目的，就是剿灭蔡牵，保卫海疆。如今，甘林将这个问题单独作为一门课程来讲习，这一下子引起了他的兴趣。
“噢，过往的前辈们，其实早已总结了很多，比如戚继光将军就曾说"封侯非我意，惟愿海波平。"英国海军元帅霍雷肖·纳尔逊将军，也曾提到"英格兰希望每个人恪尽职守"，还有李长庚将军，曾以落齿寄其妻，志以身殉国的光辉事迹。这些无一例外，都是最好的活教材。”
王德禄听到甘林提到自己的老上司，脸色顿时暗淡下来。李长庚当年为了剿灭海贼，历尽辛苦，不想却被女干人弹劾，一怒之下，断齿数颗，悉数让人包好带给妻子，以表达自己的拳拳爱国之情。甘林也是后来听人提到这件事，对李长庚将军无比敬佩。
甘林又说：“在下私
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