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嬉戏游弋的鱼群。
山溪里的鱼是纯正的泉水鱼，个头不大，大概一条也就一斤左右，有些还不到一斤，浑身雪白，鱼鳃鲜红，一点泥腥味都没有。
这时候，燕西北让我上岸去生火，然后他脱了鞋子跳进小溪里面，拔出匕首，开始捕鱼。
我走到岸边，捡来一些枯枝，挖了个土坑，垒上石块，做了个简易的小灶，生起篝火。
炊烟袅袅升起，衬着那晚霞夕阳，一种浓浓的原始风情扑面而来。
这里的风景跟城市里的风景相比较，完全是两个截然不同的世界。
我和二叔擦了擦脸上的尘灰，在篝火旁边坐下，等着燕西北捕鱼。
只见燕西北如同木头桩子般站在山溪中央，手握匕首，眼睛一动不动的盯着水面，他的眼神就像鹰眼一样犀利。
燕西北也不知道在水里站了多久，整个人就跟石化了一样。
突然，燕西北动了，握着匕首，闪电般刺入水里。
只一下，一条泉水鱼就挂在了刀尖上面。
燕西北随手一甩，泉水鱼落在岸上，扑腾了两下，停止了动弹。
但见泉水鱼的鱼肚子位置，一个血窟窿正在汩汩流血。
我拍手称赞，大声叫好。
燕西北背对着我，冷冷说道：“瞎嚷嚷什么呢，不要把鱼给我吓跑了！”
我抿了抿嘴唇，不再说话。
燕西北捕鱼非常有耐心，速度不快，但每一次出刀，必定会有收获。
等到天色擦黑的时候，燕西北才从山溪里走上来，岸边差不多有十条泉水鱼。
燕西北将这些泉水鱼一一开膛剖腹，清洗干净，然后用匕首削尖树枝，把泉水鱼分成三人份，分别串在三根树枝上面，架在篝火上面慢慢炙烤。
烤鱼是很讲究的，不能用猛火，那样很容易把鱼肉烤焦。
最好的方式，就是烟熏，让火焰的温度慢慢把鱼肉烤熟，同时鱼肉上面还包裹有烟熏的香味。
而且，烤鱼的时间不宜过长，只需烤到两面刚刚焦黄的时候就可以了，这个时候，里面的鱼肉是最嫩的，真正的“外焦里嫩”。
燕西北在烤鱼过程中，还往火堆里面加了几朵不知名的野花，花香包裹在烤鱼上面，别有一番不同的香味。