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三观一致的人相处多舒服，谁也不给谁添堵。
油热了，姜宁就让陆钊去控制火候，她开始炸丸子了。左手捏一坨馅料在手里，从虎口挤出一些，再用勺子剐下来就成一颗丸子了，然后放入油中炸……
姜宁的动作很快，没一会儿就弄了二十多个丸子，等这一锅丸子炸成金黄色，就捞出来放在茶盘里。
是那种圆圆的，很大的搪瓷茶盘，平时过节或者摆酒席的时候，装瓜子茶水来招待客人的那种老式茶盘。
姜宁用筷子夹了一个尝一口，感觉很好吃，外酥里嫩啊，太鲜美了。
她立刻把剩下的喂给陆钊，“你尝尝，太好吃了。”
陆钊根本就不计较这是她吃过的，张嘴就吃了。
“如何？”
陆钊笑道：“的确很好吃。”
不光是外酥里嫩，很鲜美，而且油分很大，对他们来说吃着很香。
周家树也闻到香味不受控制的进来了，他看到炸好的丸子，眼巴巴的说，“姐，我也尝一个行吗？”
“吃啊，跟我还客气呢。自己拿，想吃多少吃多少。”姜宁笑着说。
周家树顿时就不客气了，也不用筷子，飞快的用手拿了一个放进嘴里！也不管烫不烫，反正就想马上吃到嘴。
姜宁做的丸子不大不小，她可以两口一个，但对他们这些男人来说，张大嘴巴就是一口一个了。
“唔，太好吃了！”周家树一脸的享受，“姐，你怎么就做得那么好吃呢？！我娘也做过，都没这么好吃！”
“那是因为我没有加水，而是加了鸡蛋，还要加生粉和花椒粉，味道才更好。”姜宁笑着回答，还拿了一个碗装了七八个丸子，让他端出去大家一起吃。
秦平原也早就受不了这香味了，看到周家树端出来，就大大方方的吃起来，都不带假装客气的。
七八个丸子他们三个男人两下就吃完了……
姜有田看这两小子意犹未尽，还想吃的样子，就笑着拿着碗进去，又装了一碗出来给他们吃。
最后的结果是，姜宁第二锅还没出来，这一锅就被他们一起全部炫完了……
不光是他们在吃，她和陆钊也在不停的吃，一颗接一颗的停不下来。
炸丸子的初衷是为了留着过年炖菜吃，但懂的都懂，炸出来的丸子一般都别想留到过夜。
不过姜宁这次炸的很多，炸了八锅出来，都快两百个了。
他们一共吃了两锅，剩下的等放凉了装起来，留着慢慢吃。姜宁当然也装了三十个给她姑。
给秦平原也留了一些，让他走的时候带回去。
做完油炸丸子，接着就是煮板栗了。
姜宁把处理好的板栗放入铁锅里，再加入一些水，一包白糖进去一起搅拌，还要加一点油进去提色。
油就是刚才炸丸子剩的一点油，炸丸子很耗油，姜宁中途还加了一些进去。
最后就剩了半碗油，留着炒菜吃。就算反复油炸过的也没事，这个年代都是这么吃，健康问题是未来几十年后考虑的事情。
而且偶尔吃一次不会有问题。
糖煮板栗就简单多了，盖上木板做的锅盖中小火煮半个小时，等水分都煮干了就差不多了。
开过口的板栗如今都裂开了，轻轻就能把壳剥开，每一颗板栗吃起来软糯香甜，糯粉粉的，很好吃。
姜宁本来吃油炸丸子都快吃饱了，板栗熟了后，又忍不住吃了不少。不光是她，其他人也在吃。
十斤板栗，他们几个人一会儿就吃了大半。姜宁装了一些出来，让周家树带回去给父母吃，也在秦平原的兜里塞了两把。
然后剩下的，他们三个也各自塞了两把就没了。
一个下午他们都在一边忙碌一边吃，这会都吃撑了，也不用做晚饭
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