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在他发家致富的这几个月里，有了很明显的变化。
许多人矮，并非真的天生就矮。
只是他们在需要生长发育的时候，不能补充充足的营养。
“我最近找到一位非常厉害的厨师，他做的一样东西，你一定没吃过！猜一猜是什么？如果猜错了，送我一百枚温彻斯特59手雷怎么样？
如果你猜对了，明年一年纽黑文民兵的武器，都将会是你们的武器。
他们的军服，也会换成这孩子穿着的这种！”
汤姆逊指着拉姆说道。
道格尽管不喜欢别人和自己勾肩搭背，但是对于这个看上去很温和的民兵司令，也不是特别的厌恶，他一边悄悄地向一边移动，一边说道，“司令，您什么都没有提示，我怎么可能猜得到呢？
我想，你就是想要我的手雷！我送您就是了！”
“不要这样！这样无趣！看在上帝的面子上，就猜一猜。我给你几个提示，它是牛肉，它不是炖的，没有人常这么吃，你猜猜看吧！”
汤姆逊给出了三个提示。
这三个提示中的最后一个，算是凑数的，他之前已经说过了。
而前面两个，则就比较关键了。
首先，牛肉这种肉，不是一种好咀嚼的肉。
因此，这个年代的美国，主流做牛肉的方法是炖牛肉。
一锅牛肉一直炖着，直到将里面的牛肉炖烂为止。
但是，汤姆逊说这菜不是炖的，那难道是……牛排？
道格忽然想到了牛排。
他曾经也打过牛排的注意，因为牛排相对来说加工简单，并且牛肉的价格也低，可以充当工人的食粮。
但是，道格在尝试了之后，却发现了一个问题。
那就是牛排做完了，除了年轻人，只要牙齿稍微不太好，就不可能吃的下去。
道格又尝试了几次，最后虽然也能做出来口味能接受的牛排，但是却完全脱离了他简单好做的目标。
牛排想要容易咀嚼，不光要切的薄，还要用锤子破坏本身的肌肉组织。
只有这样，制作出来的牛排，才能比较容易吃。
有这么多的时间，还不如直接从动力车间通一条蒸汽管道炖牛肉呢。
回忆完这一切的道格回答道，“牛排！”
“你怎么知道是牛排！”汤姆逊脸上露出了惊喜的表情。
他可没有想到，这个年轻人居然会想到牛排。
要知道，未经改良的牛排，在汤姆逊这个阶层的人看来，就是平民的食物。
要注意，这里是平民而不是贫民。
贫民窟里的那些人，自然是吃不吃牛排的。
为什么牛排的定位会是这样呢？
首先，就是因为牛肉很难做，做不好了口感会很差。
其次，就是牛肉这种东西，实在是太大众了。
对于有钱人来说，物以稀为贵。
只有那些产量极少，又凝聚了很多人劳动的食物，别人吃不起的食物，才能配得起他们的身份。
就拿蛋糕来说，涂满了奶油的生日蛋糕，曾经就是一件用来炫富的食品。
为什么呢？
无论是威风蛋糕本身需要的搅拌次数，还是奶油需要的搅拌次数，都十分惊人。
与此同时，在欧洲地区，甜品本身也是一种奢侈品。
道格前世的时候，曾经去过欧洲，那里的糕点甜的不要命。
有一种说法是白人对于甜味的敏感度不够高，但是道格却觉得是，这是一种“缺什么就要多什么”的心跳。
曾经，甜食对于他们来说是奢侈品，现在他们能吃了，自然就往死里添加。
就像是穷人乍富，牛奶都要买四瓶，一瓶加糖，一瓶加盐，一瓶倒掉，一瓶
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