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花生种完，还有毛薯。
毛薯表面俱是根毛，毛茸茸的，因此而得名，其营养价值丰富，不仅是食材，也是药材。
可以直接蒸熟吃，新鲜的毛薯蒸熟表皮会裂开，露出里面白色的粉糯的薯肉。
也可以制成糖水，就是处理毛薯根毛的时候比较麻烦。
毛薯处理干净后，切成大小均匀的块儿，再加入少许糯米一起熬制，等到糯米开花，毛薯棱角被熬平时时候，再加入红砖糖或者是红砂糖一起熬制几分钟。
要是加的是白砂糖的话，味道上会有所不同，没有红糖好喝。
这道糖水，白鹭小时候最爱喝了，但现在没什么人种了，因为毛薯的生长时间长，现在种，至少秋季才能采收。