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第179章 哈哈,就知道你还没睡!(1/5)
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    他还吃饱了?

    苏轼也是真的6。

    不过见秦遥这么说,苏轼也还是反应过来了。

    下意识的问秦遥道。

    “啊?还做吗?我吃不下了!”

    这话一说出来,秦遥愣住了。

    对苏轼只能单走一个6!

    不过好在苏轼也是很快反应过来,这是在试菜。

    并不是在干饭。

    到也做了一份东坡肉出来。

    以供品尝。

    但面对苏轼的东坡肉。

    “秦总,如何?”

    秦遥只能说。

    “正宗!”

    确实很正宗啊。

    毕竟是苏东坡做的东坡肉啊。

    这天底下就没有说,比眼前的这一份东坡肉还要正宗的了。

    它虽然正宗。

    但是吧。

    苏东坡的这个东坡肉吧,就跟西湖醋鱼一样!

    怎么说呢。

    就是越正宗,这味道就越不咋地……

    苏轼的做法完全就是按照他创造的方式做出来的。

    能吃。

    但和现在美食比起来。

    只能说就那样。

    不至于倒掉。

    不过这也不怪苏轼。

    宋朝时候的条件能和现在比吗?

    虽然也有香料什么的,但那时的香料也跟现在的调味料比不了啊。

    而且苏轼在创作这道菜的时候,本身自己也比较困苦。

    所以这道菜里面也并没有过多的香料之类的东西。

    所以也就只是这样了。

    不过。

    放在当时,这应该是很不错的。

    不然也不至于流传下来了。

    当然了,放在现在,东坡肉这道菜有更好的版本。

    如果苏轼按照现在的版本来做,那自然是不一样的。

    那味道多半还要好些。

    局限性不止是针对苏东坡的,其他人也都是一样。

    秦遥想了一下,觉得有必要叫大家了解一下现在的菜式。

    随后就把手机给掏了出来。

    找起来了菜谱来了。

    “这些都是现代的菜谱!你们可以看看,学习一下!现在的饮食习惯和你们的时期差距还是很大的!”

    一群人看的聚精会神。

    说实话,不止是对菜谱好奇,他们对秦遥这手机也是好奇的很。

    只是没问出来。

    膳祖和刘娘子看着菜谱,不时点头。

    一看就通。

    看着现在的菜谱,张胜时不时也做恍悟状。

    到底都是有名的厨师。

    虽说有时代的局限性,但是毕竟这底子在这摆着呢。

    实际上这做菜也跟其它的手艺一样,那都是一通百通。

    非要找什么不好的地方,那也不过是多试几次罢了。

    就是这年头的菜谱实在是太多了。

    看的一群人惊呼不止,瞪大了眼睛。

    “这未免也太丰富了!这些都要学?”

    怎么可能都学。

    这一个厨师,怎么可能把现在所有的菜式都给掌握啊。

    现在的菜式何其之多啊。

    出书都能是厚厚一摞。

    简直数不胜数,学完怎么可能。

    秦遥赶紧摆手道。

    “是这样的,我给你们看这些菜谱的意思,也不是完全叫你们照抄!是结合你们自己的厨艺,打造自己的特色!感兴趣的你们学就行,不感兴趣的就算了!”

    叫他们学感兴趣的,做的好的。

    这才是重点。

    这样看来,秦遥感觉原定的明天餐厅开始营业还是太仓促了一点。

    差了点缓冲的时间。


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