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萝卜、蒸肉、滑草鱼、肉糕、肉丸，一道道菜端上了桌，叶青枝敬酒，首先向钟鸣敬，说，钟书记，我回来开餐馆，还是要您多多照顾的！说着一仰脖子，喝了，钟鸣喝了一小口，说，凭你的劳动力挣钱，不存在照顾的问题。叶青枝依次向客人们敬酒，何满香说；青枝，你不需要一个一个敬得，你一举杯，我们听你的，喝就是了。叶青枝说，那怎么行呢？今天是双棚餐馆开业，还是该我一桌一桌敬酒啊。钟德权起身，举起杯，说：青枝，看着这些没有烧尽的棍棍棒棒，我的心里就滴血，你现在无钱、无车、无丈夫，回娘家开餐馆，是到了山穷水尽的地步啊！青枝啊，娘家人都幸福了，就是苦了你一个啊！我们怎么会为难你呢？说完一口喝干了杯中的酒。叶青枝强装笑脸，一桌一桌敬酒，何满香看着叶青枝头上的白孝巾，眼泪在眶眶里转，当初多么年轻漂亮的一位好姑娘啊，如今成了孤儿寡母一身债，她是怎么划得来哟？钟鼎武举杯跟叶青枝碰了，说：“叶书记，人穷了，讨米不从娘家的门口过，你现在回娘家来开餐馆，是穷糊涂了吧？再说，宁可跟众人拔裸，不可跟众人烧火啊！”叶青枝面红耳赤，说，我现在是穷，跟你当初一样，是一个穷光蛋，也许你的今日就是我的明日呢；我开餐馆和当**是完全不同的两个行当，如果机遇好，我的双棚餐馆是从火中烧出来的，也许会红红火火呢！大家说是不是？何满香心里捏着一把汗，晓得钟鼎武的苕口里放的苕屁，没有想到叶青枝的心胸宽广肚量大，她身在火烧后搭的茅棚里，心里想着宏伟大业呢。人们吃着喝着，一直玩到日薄西山才散去，李世美把剩下的肉鱼鸡鸭饭菜收进冰柜和冰箱里，把碗筷都洗干净了放进一口大缸中，盖上洗澡盆，把地打扫得干干净净才回家去了，她是叶青枝请的临时工，讲定一个月休息两天，每天上午9点至13点半上班，中午14点至16点休息，16点至22点上班，中餐、晚餐在餐馆里吃，五百元钱的工资，李世美盘算了一下，上午、中午的时间可以照顾孩子，做一下家务，种一亩田，一年还落不到三百元钱呢，一年工钱六千元，抵种20亩田呢，还可以在餐馆里吃两餐，俩口子一合计，就答应了。
叶松山伯父来了，他背了一个捡粪的钉耙，夹着蚊帐、蒲扇，说，青枝，你回家去，这里交给我来守夜。叶青枝万分感谢，回家里去了。
叶青枝放了热水器中的水，把楝楝放进温水中，小朋友拍打着水，笑得咯咯声，跟楝楝洗完了澡，叶青枝自己脱了衣服泡在温水中，一只手抱着儿子，另一只手把浑身上下洗了，儿子钻进怀里，叼着奶头望着妈妈笑，她抱着儿子，钻进蚊帐里，忙碌了一天，她却怎么也睡不着，餐馆开业了，今后的生意怎么做呢？俗话说三年学个种田佬，十年熬个买卖人，想把别人的钱弄进你的荷包里是那么容易的？反正本着两条，一条是做生意舍得，饭菜的份量都要足；二条是卫生，而且菜要做出特色，最起码的是要做出三道名菜。越想越是睡不着，儿子叼着奶头睡着了，小嘴巴还在一动一动，脸上还挂着笑意，她轻轻地把儿子放在身旁，在他的肚子上盖上一条毛巾，自己用鹅毛扇子煽风，开餐馆，做生意，把别人荷包里的钱弄到自己的荷包里，这肯定不是一件容易的事，开餐馆一定有开餐馆的道道，这里面的道道靠自己去慢慢地摸索，“业精于勤，行成于思”，她想起读书时的话，慢慢进入了梦乡。
第二天一清早，叶青枝就起床了，她把楝楝抱去交给爸爸照护，骑着自行车上街买菜，她拿出昨天夜里想好的需要采购的菜单，一样一样买好，回到餐馆里，把猪大肠、牛肚过过细细地清洗，她想起人们说的一句笑话，嫁给先生当娘子，嫁给屠夫翻肠子，嫁给官员当太太，这是很有道理的，如今我开餐馆，就是动刀子，翻肠子，掌勺子，争信誉二字，只有这样，才会生意兴隆，财源广进！李世美来了，她穿着
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