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儿，枣儿把大牛被李子酸到的事给方仙儿分享了，盛珺的确是听得津津有味。
听完，她忽然想到什么：“你说，你们摘到的李子很酸？不如做成蜜饯吃吧，会好吃很多。”
枣儿好奇道：“李子也能制蜜饯吗？”她们以前只会晒成果干，从没往别处想过。
这自然是非常能的。
盛珺很快就给她们说了个简单的方法。
先把李子清洗几遍，用盐腌制完晒个半干。干后再洗一次，给李子上面划十字方便入味，放进罐子里，再倒些糖粉进去，继续腌制。
等腌好取出来上锅蒸一遍，再晒干，就可以吃了。
盛珺知道村人们有盐，是大牛之前从县里买回来的。
至于糖的话，最好肯定是用白砂糖和冰糖，但这两样她们都没有，可以先用水果糖磨粉代替一下。
枣儿一听这酸李子竟然有救，赶紧跑去把这法子告诉给荷花。
正巧这两天热乎，都是大太阳，荷花很快就把李子裹盐晒上了。
方仙儿教的做法听着繁琐，但做起来并不难，主要就是用盐和糖来回腌制，没有太多需要人去注意的地方。
于是到了月末，李子蜜饯就成功制出来了。
方仙儿把它叫话梅，虽然想不出它哪里与梅沾边，但大伙也都跟着这样叫。
凭着酸酸甜甜的滋味，话梅彻底成了大人小孩们的新宠。
因为用盐腌制过，又晒得很干，这东西很能存放。封到罐子里好好保存下来，到时又能给商队添个货物了！
第85章（修）
九月，鼓风用的设备已经被村人们研究得差不多了。
新改进出来的风箱，是个大号的活塞木箱。只看样式的话，这种风箱在现代农村并不少见，至今仍在使用。
但对村人们来说，就是稀罕玩意了。