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重回88,打猎那些年

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杀猪菜(1/2)
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    陈川把带回来的猪血拎了过来,道:“姐,你帮我把锅里多添些水,我把血给紧紧。”

    “哦。”

    陈悠加好水,秦朗开始烧火。

    没一会儿,锅里水就冒热气了。

    陈川用刀把猪血割成小块儿,小心翼翼的给倒进锅中。

    鲜红的猪血经过高温烫后,瞬间变成了酱黑色。

    几分钟后,烫好的猪血被一块块捞了起来,散发出刺鼻的血腥味儿。

    猪血虽然吃着好吃,但处理不好又腥又臭。

    陈悠用手摁了摁猪血,夸赞道:“嗯,弹性不错,小川,你啥时候学会这些稀奇古怪的吃法了?”

    陈川笑了笑:“做梦梦见的。”

    “净胡扯。”

    “姐,待会儿多吃点,你不是贫血,经常头晕吗,这玩意儿可比嚼花生强多了。”

    几人在锅屋叮了咣当一阵忙活,满屋飘香。

    隔壁的孩子都眼巴巴望着陈川家,闻着香味儿,不停地吞咽口水。

    “爸,龙龙小叔他们家天天吃肉,我也想吃。”

    汉子瞪了他一眼:“吃吃吃,那玩意儿吃多了拉稀,哪有咱们的棒子粥好喝。”

    “你骗人,昨天我去悠悠姑家玩儿,她给了我一块肉吃,别提多香了。”

    “行了,明天我去山上转转,看能不能弄只兔子回来。”

    汉子说罢,眼睛也不自觉的向陈川家瞟。

    这味道着实太上头了,别说孩子了,他也顶不住啊。

    另一边。

    陈悠把锅用刷把给洗好,道:“小川,锅洗好了,你那猪血准备怎么做的?”

    “嗯,我来就行。”

    陈川从锅里捞出一块肥瘦相间的五花肉。

    肉炖了一个多小时,早就变得软烂,一刀切下去滋滋冒油。

    肉全部切成厚片。

    “姐,你从外面的坛子里帮我拿几颗咸酸菜过来。”

    “嗯。”

    陈川把所有的配料都准备好后,嘱咐道:“哥,多添些柴进去,火大点。”

    “好嘞,瞧好了吧。”

    秦朗应了一声,从地上拾起柴火就往里怼。

    谁知一次性塞的太多,导致火灭了。

    为了能早点吃上饭,用火钳子把柴火往上一挑,接着深吸一口气,把头抻到炉门口,张开嘴巴猛吹一口。

    “啊~呼。”

    伴随着大量的浓烟升起,火苗蹭一下的窜了起来。

    “咳咳!”

    秦朗躲闪不及,被烟给呛得咳个不停,眼泪都流下来了。

    脑门刘海前的头发也被火烧的秃了一块,像是被狗啃过似的。

    龙龙看秦朗狼狈的模样,咯咯笑出了声。

    “大叔,你的头发没有了。”

    秦朗用手捋了捋,也没当回事儿。

    “笑啥,大叔这样是不是更精神了?”

    “嗯嗯,精神。”

    龙龙憋着笑,努力的不去看。

    陈川跟陈悠也被秦朗滑稽的模样惹得笑出了声。

    锅里温度够了,陈川拿勺子挖了一坨荤油倒进锅里。

    荤油瞬间融化,浓郁的香味儿也随之飘了出来。

    陈川把葱姜丢进去煸炒出香味后,接着把切好的肉一股脑倒进去。

    肉片下锅,“滋滋”声响个不停。

    一边忙着翻炒,一边道:“姐,你把咸酸菜给我端过来。”

    “哦。”

    陈悠动作麻利的把起切好的酸菜和猪血一并拿了过来。

    “直接倒进去吗?”

    “等一下。”

    陈川把肉炒至表皮微微发黄,不再有多余的油脂后,才把酸菜跟猪血给倒进锅里。

    一旁的秦朗见他动作行如流水,
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