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了:“我觉得你们俩都还差得远呢要我来教你们怎么做才是正宗的麻辣烫。“
“哦那你倒是说说看你有什么独特的秘诀“杨晓好奇地问。
小胖神秘地一笑说:“你们就静静地看着吧我来给你们演示一下。“
说完小胖便起身走到灶台前开始动手准备起来。大家都好奇地围观着期待着小胖的“绝活“会是什么样的。
大家都好奇地围观着期待着小胖的“绝活“会是什么样的。
只见小胖熟练地从柜子里拿出各种调料有条不紊地开始动手。首先他将一些干辣椒、花椒粒、八角、桂皮等香料放入一个小碗中仔细捣碎。
“这就是麻辣烫的"麻"和"辣"的基础。“小胖边说边将碎末倒入锅中。
接下来他从冰箱里取出几块牛肉和毛肚迅速切成小块。然后他又加入了一些蒜泥、葱花、酱油、料酒等调料。
“这就是"鲜"的部分。“小胖一边搅拌着锅中的材料一边解释道。
最后他又从柜子里拿出一些豆芽、青菜等配料一一放进锅中。
“好了这就是我的秘制麻辣烫汤底。“小胖满意地点点头“你们尝尝看。“
大家纷纷拿起碗筷小心翼翼地尝了一口。
“哇这个味道真是太棒了又麻又辣而且还有一股浓郁的肉香。“杨晓赞叹道。
“是啊这才是正宗的麻辣烫啊！!“马耀祥也忍不住连连点头。
“看来我还是有点经验不足啊。“马耀祥有些羞愧地说“小胖你真是太厉害了。“
“哈哈没什么这些都是我多年来摸索出来的秘诀。“小胖得意地说“以后你们有什么不懂的尽管来问我。“
“好啊那我们就拜你为师了。“杨晓笑着说“相信在你的指导下我们一定能做出更加正宗的麻辣烫。“
大家一边吃着小胖的拿手好菜一边交流着烹饪心得气氛融洽而愉快。看来小胖才是这个团队里的“专业人士“啊。
大家一边吃着小胖的拿手好菜一边交流着烹饪心得气氛融洽而愉快。看来小胖才是这个团队里的“专业人士“啊。
“小胖你是怎么学会做这么好吃的麻辣烫的“杨晓好奇地问。
“哈哈这要从我小时候说起了。“小胖笑着说“我从小就很喜欢吃麻辣烫所以一直在研究如何做出最正宗的味道。“
“原来如此难怪你这么擅长。“马耀祥赞叹道“那你能不能教教我们一些技巧？?“
“当然没问题“小胖爽快地说“首先你们要记住麻辣烫的关键就在于汤底的调制。“
小胖又一一讲解起了自己的秘诀。他说除了花椒、辣椒等基本调料外还要加入一些八角、桂皮等香料才能让整个汤底更加香醇浓郁。同时还要注意肉类的选择和处理方法以及蔬菜的搭配。
“只有把这些细节都掌握好才能做出真正好吃的麻辣烫。“小胖总结道。
“哇原来还有这么多讲究。“杨晓感叹“看来我们以前还是太简单化了。“
“没关系只要你们认真学相信很快就能掌握的。“小胖鼓励道“我们可以经常交流互相学习。“
“好啊那就这么定了“马耀祥兴奋地说“我们一定要好好向小胖学习把麻辣烫做到极致“
大家纷纷表示赞同气氛越发热烈起来。看来小胖这次真的成为了这个团队里的“专业人士“。！!