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施主方才说那话，老衲开始还有些不信，不过，刚才吃了这鱼，才只不是夸大之词，来，敬你一碗。”
听到老和尚夸自己的手艺，元老头也是笑容灿烂。
“咱甭说进皇宫了，就是县太爷的席也没坐过，刚才那话也是吹大气，不过，小老儿敢说那大话，自是有几分底气的，不尽是吹牛の逼，说一千道一万，手艺不过是锦上添花罢了，最重要的是这鱼好，水好，这做出来的饭菜自然也错不了。”
这话倒是实情，荻江水可是来自万年冰川的源头之水，甚至比门楼山的山溪都要好上三分。
“来，尝尝小老儿自酿的酒。”
墨北风看向碗中这酒，这才发现，酒碗不是寻常酒家用的那种黑陶，而是莹润如蛋壳的白釉青花碗，酒色如井台边上的青苔有青翠绿意，酒水透亮而不浑浊，有淡淡酒香扑鼻，入口老辣淳厚，后劲十足，入喉又有清洌之意，沁人心脾。
“好酒，这酒叫什么名？”墨北风问道。
“这酒有个上不得台面的俗名，小老儿自个起的，叫浅水绿。”元老头嘴上说得谦虚，脸上却满是笑意，一脸的自得之色。
“老施主这话说的，我不敢苟同。”墨北风道：“常言道，山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵，对酒而言，也是同理，不是常说酒好不怕巷子深么，能酿出这般好酒来，自然不怕没识货的，一传十，十传百，自然帮你把这酒扬出名了。”
元老头看了他一眼，微微摇头。
“小师傅这话说得有些想当然了，不是喝点儿酒小老儿在这说醉话，我酿了一辈子的酒，也卖了一辈子的酒，又怎样？这世上的好东西多了去了，但真正流传下来的，为天下人尽知的又有多少呢，都说千里马常有，而伯乐不常有，为啥？这世上真正懂行的少之又少，啥是好，啥是孬，说到根上还不是权钱开道，当权的放个屁，下面的小鬼都得使劲舔两口，然后奉承道，真香。”
……
师徒二人默然无语，元老头这话说的话糙理不糙。
譬如今日之墨门，又何其悲凉。
悲凉江边话悲凉，一种闲愁，叹过往。