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以吗?”高楼忽然想到。
“已经谈过了,我想用两款蛋糕技术换,人家不同意,要四款蛋糕技术才可以,四款我不同意,太多了。”崔玉琴说道。
“妈,您就别精打细算了,我以后不开蛋糕店。”高楼吃完肉饼擦擦手。
崔玉琴在和面机里倒了几碗面,用量杯加上水,启动和面机,机器转动,十几分钟后,一块细腻光滑的面团和好了。
远方传来轰隆隆的鞭炮声,崔玉琴把面团装进塑料袋:“儿子,估计没人买东西了,我们回家包饺子。”
临近中午,大小店铺全都关门上锁,街上的行人也特别少。
穿过一道大街便是食品厂家属楼。
石城过年家家都包黄韭馅的饺子,黄韭提前洗好控干,切成小段,加一些肉丁,放盐和香油搅拌均匀即可。
面是和好的,高楼和妈妈开始包饺子。
老高打来电话:“烤馍技术已经学到手,现在试验还是春节后试验?”
妈妈崔玉琴是急脾气:“你马上到店里试验!按照师傅提供的配方,先做两烤盘试试。”
老高答应一声挂断电话。
“妈,你们年龄大了,过年多休息几天嘛!”高楼把包好的饺子放在盖板上。
“不行哦!过年期间生意好,哪能休息呢!初一下午必须开工,多准备戚风蛋卷,因为初二串亲戚的人多,下货快。”妈妈崔玉琴说道。
“我现在赚钱多了,你们不用太拼。”高楼劝道。
“等你结了婚,我和你爸才能松口气。”
“那要到什么时候!”
“下次你把林姗带家来,妈看看!”崔玉琴说道。
“妈,林姗向您问好呢!”高楼连包饺子带看手机,“祝叔叔阿姨除夕快乐,幸福安康!”
“虽然没见过面,我觉得林姗这女孩很聪明,嘴甜。”崔玉琴脸上露出慈祥的笑容,“你别包啦,跟她聊天去吧。”
午饭吃得比较晚,老高在店里忙完,回到家已是下午一点:“烤馍刚进发箱,预计晚上十点就可以发酵好,十点半出炉,我感觉应该没问题。”
“没问题最好,一千块钱学费不能白花。”崔玉琴煮好饺子端上桌。
“今天学做烤馍的学员有五位。”老高说道。
“那么多?”崔玉琴有些担忧,“如果春节后遍地都是烤馍,市场饱和,我们恐怕连学费也赚不回来。”
“不用担心,我们样式丰富,有其他蛋糕作为陪衬,适合打持久战。”老高安慰。
晚上十点,一家三口来到店里,发箱里的馍发酵完成。
老高开启烤箱预热,烤盘倒入大量食用油,放入烤箱。
十分钟后,把烤盘旋转一百八十度,再次烘焙。
又过了五分钟,老高关掉烤箱,烤馍出炉,把多余的油倒掉。
“成色不错!”崔玉琴翻开一个烤馍。
“你尝尝。”老高说道。
崔玉琴撕开烤馍,尝了一口:“味道好像差点……”
“啊?不会吧?”老高赶紧抓起一个咬了一口,“妈的,骗我们!外表相似,配方不对!”网站转码内容不完整,退出转码页面。或者下载无广告阅读网站转码内容不完整,退出转码页面或者下载更好体验,更快更新敬请您来体验!!!!欢迎您!!!