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离下工还要好一会儿呢,现在炒了的话,到时候就会凉了……”
他嘴上念叨着,手里还忙个不停,他用菜刀熟练的将蒜白部分全都劈成两半,全都弄完后,再整齐的放在砧板上,切成半指长的小段。
郝家中午就只有两个菜,一个是炒青蒜。
青蒜苗是从门前的菜地拔的,自家种的菜就是好,蒜白壮实得很,都快有手指粗了,冬去春来,新叶子也长出来了,碧绿碧绿的,看着就很新鲜。
前世像炒青蒜这种菜,基本是不会出现在郝家的餐桌上的,因为郝妈不喜欢,再加上大蒜这种东西吃了后会有味儿,自然会被他们这种富有人家嫌弃,而且,可替代的蔬菜就太多了,就没要做这种吃了会带来麻烦的菜。
说实话,郝春雷倒是挺期待的。
另一个菜则是小青菜炖豆腐。
据小春江说,豆腐是早上郝母拿黄豆换的。
跟他们相邻的小队有户姓蒋的人家就是专门做豆腐的,蒋家老大每天会挑着担子游走在十里八乡,时不时会吆喝一声“换豆腐喽”,要是谁家想要吃豆腐了,听见这声音就会招呼一声,一小把黄豆就能换上一块水豆腐。
这种豆腐嫩生得很,可以用开水烫一下,然后直接凉拌着吃,像常说的小葱拌豆腐就是说的这种。
当然了,天气冷的时候,不想凉拌也可以炖着吃,小青菜跟它就是最佳拍档。
小青菜还是年前种的,跟青蒜的叶子一样,在春天来了之后,全都返青了,尤其是新长出来的嫩叶,一掐都是水。
不过这个菜没用杨铁蛋沾手,兄弟俩就把它们收拾好了。
郝春雷再废,摘个青菜还是会的。
他拍了拍手上的碎泥,跟杨铁蛋松了口,
“好了,今天就忙到这里吧。
知道你还要回家帮着做中饭,就不耽搁你功夫了,明天继续!”
这话一出,杨铁蛋如蒙大赦,大大松了口气,
“雷子,还是你够哥们,没往死里压榨你老哥我……”
郝春雷失笑,合着这就是个精明傻,被人卖了还在给人数钱呢。
明明他提出的要求很过分,可就是因为他这小小的一让步,那小子就这么念他的好。
看来,这家伙并不像表面上那样,还是有深交的价值的。
当然了,他现在跟对方还是利用跟被利用的关系。
“咦,不对啊,你先前不是说,一天三餐都要来教你吗?
怎么又说明天继续了?”
杨铁蛋高兴过后,又有了疑问。