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佳男主角奖[6]；同年，主演夏刚执导的电影《大撒把》，获得第13届中国电影金鸡奖最佳男主角奖[7]。
1993年，主演张艺谋导演的电影《活着》，这部电影是他表演上的转折点[7]，在片中饰演嗜赌如命的纨绔子弟福贵[8]；同年，葛尤在陈凯歌执导的电影《霸王别姬》中饰演袁四爷一角[4]。
1994年，凭借在《活着》中的表演，葛尤获得第47届戛纳国际电影节最佳男主角奖，成为中国内地首位获得该奖项的演员[3]。
1996年，与姜文合演周晓文执导的电影《秦颂》，饰演悲剧音乐家高渐离。[4]
1997年，参演由许鞍华执导、改编自张爱玲小说的电影《半生缘》；同年，在冯小刚执导的贺岁片《甲方乙方》中饰演姚远一角。[4]
1998年，凭借《甲方乙方》获得第21届大众电影百花奖最佳男演员奖；同年，参演冯小刚执导的电影《不见不散》，在片中饰演刘元。[4]
1999年，在冯小刚执导的电影《没完没了》中饰演出租车司机韩冬。[4]
2000年，主演电影《大腕》，在片中饰演一位电影厂的下岗摄影师。[4]
2002年，凭借《大腕》获得第25届大众电影百花奖最佳男主角奖。
2003年，主演冯小刚执导的电影《手机》，葛尤饰演的严守一是一名电视台的主持人，主持《有一说一》的谈话节目，但这个人物在公众面前讲真话，生活之中却说假话。[9]
2004年，凭借电影《卡拉是条狗》获得第27届大众电影百花奖最佳男主角奖[10]；同年，主演由冯小刚执导的剧情片《天下无贼》，在片中饰演女干诈狡猾的盗窃团伙首领胡黎[70-71]。
2006年，在冯小刚执导的《夜宴》中饰演有些神经质，同时还有些脆弱的厉帝。
2007年，在刘仪伟执导的《命运呼叫转移》中饰演纯朴憨厚的农民老三。[11]
2008年，在冯小刚执导的电影《非诚勿扰》中饰演海归秦奋，与舒淇演绎了寻找真爱的童话。[4]
2009年3月，凭借《非诚勿扰》获得第3届亚洲电影大奖最佳男主角奖；[12]12月，担任第1届澳门国际电影节评审团主席。