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远，但我们这儿做海鲜可是一绝。”
一边介绍，就把几个人引进了餐厅，连菜谱都没动，史守祥就做主点了几个菜。
海鲜粉丝煲、捞汁小海鲜、奶油螃蟹、白灼虾，没人一小碗海鲜羊肉烩面。
史守祥先是到厨房交代了一下，然后就回来和几个人闲聊。
“我们河南人做菜比较家常，就是海鲜这类的高级食材，也不用太复杂的做法。吃的就是原汁原味的鲜。我点的这四道菜是我拿手菜，刚才已经交代徒弟怎么做了。待会儿你们尝尝，肯定和北京不一个味儿”这时候，史守祥的脸上露出了高兴，还有些得意的深情。
听完史守祥的话，秋霁白的眼睛不由的一转，问道：“老爷子！您是专做海鲜吗？”
“也不是！豫菜以咸鲜为基本味型，有甘、酸、苦、辛、咸五种本味和用五种本味搭配、结合的多种复合味型。不是太适合做海鲜。不过，我自己在豫菜的基础上琢磨出了一套做海鲜的烹饪手法，融合了豫菜的味型，尽最大程度保留海鲜的鲜甜口味。我自认为还是挺成功的。你们看，这些来吃饭的基本都是回头客，还有些是听人介绍来的。”史守祥笑呵呵地介绍着。
“太好了！”秋霁白接着问道：“史老爷子！你有没有兴趣到北京去一展身手呢？”
一句话把史守祥问的楞在了当场。.