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顾惜安刚要起身，秋霁白一伸手把他按了回去，笑着对老头说道：“老先生！非常抱歉，我们不是洛阳人，对洛阳的文化也是一知半解。还请你见谅。”
听了秋霁白的话，老头好像挺顺耳，微微扭头看了看，然后说道：“刚才你们说的我都听见了，看得出来你们两个都是读过大书，有大学问的人。你说的不错，这洛阳水席的典故也讲的很准确。不过，你们可能没有意识到，这没事也是文化。尊重美食，也是尊重文化。”
点了点头，秋霁白笑着说道：“老先生！我们两个是对古文化很感兴趣。不过，对中国餐饮文化的研究却很不够，还请您多指教。”
微微一笑，老头说道：“指教谈不上。不过，你们要是在洛阳想吃什么有文化特色的美食，我倒是可以给你们介绍一下。”
一听老头这么说，秋霁白就来了兴趣，起身说道：“那太好了！老先生！如果不嫌弃，请一起品尝，可以吗？”
老头好像有些犹豫地看了看秋霁白他们这桌上摆着的八盘汤汤水水。想了想，说道：“我吃的差不多了，你们那一桌子的菜我真是吃不消。”
一听老头这么说，秋霁白就明白了，呵呵一笑，说道：“老先生！我们吃的也差不多了。您过来，咱们就是聊聊天，听您说说洛阳的文化。”
点了点头，老头这才端着自己的一碗面，顾惜安则是帮他把已经吃了一半的鸡蛋灌饼的小碟子一同端了过来。
又咳嗽了一阵子，老头才平复了气息，慢慢地把洛阳的禅学文化、少林文化、石刻文化、牡丹文化，尤其是餐饮文化，大致地介绍了一下。当然了，描述的也就是个梗概，秋霁白和顾惜安两个人也都是耐心地听着。其中，大部分两个人都在学校里学习掌握了，但还有一些东西是两个人第一次听说。
老人又一阵咳嗽后，才含笑说道：“我也就是瞎说，至于你们想到洛阳的什么地方玩儿，还要去正经的旅行社去问问。”
“多谢老先生的讲解。让我们对洛阳多了一份了解。”秋霁白感谢地说道。
紧接着，秋霁白又问道：“老先生！您介不介意把身上带着的那枚印章让我看看？”
听了秋霁白的这句话，老头先是一愣，然后就不由自主地用手按住了腰间的一件东西。.