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盘子可以装下的。
得用盆子，甚至直接用小铁锅装着才成。
而今天的两位大主厨也是这么考虑的。
等着三人进了厨房，那边配餐台上，已经摆上是满满两大盆子。
“都坐下来，坐下来尝一尝”。
十六婶招呼着进来三人坐下来。
符冲见了，张口问道：“十六叔，搞一盅？”
说罢做了一个喝酒的手势。
十六叔笑道：“这么好的菜不来一盅怎么能行？有家乡的酒没有？不要那种次的，最也得是个M系列的，小厂出的可不行，一定要原厂出的”。
什么是小厂出的，什么是原厂出的，那是因为酒好卖了，酒厂这边自己家的酒这够卖的，就兼并了一些小酒厂，把他们生产出来的酒贴上自己的标来卖。
你说假货吧也算不上，你说真货吧他味道又对，这就是小厂和原厂酒的区别。
如果不是有特殊的含义，像是这样的酒厂用不了多久就被会市场淘汰，但是现在就是这样的情况，几人都好一口家乡的味道，丢又丢不掉舍又舍不得，所以每一次买酒都得小心带着小心。
不过好在这边出口酒，标的还都挺仔细的，生产地址什么的看着大致就不会错了，所以只要你注意一下，小厂酒和原厂酒还是好分辨的。
“放心好了，我这里都是原厂酒”。
符冲拍着胸口说道。
说罢符冲去拿酒，而莉芙这边则是给大家伙洗酒杯还有分酒器。
等着符冲把酒拿来了，莉芙也把分酒器和酒盅给大家摆上了。
望着麻利的莉芙，符振庸说道：“现在莉芙对于这一套是越来越熟练了”。
莉芙则是说道：“这一套可不是在这里学的，他一年才喝多少酒啊，以前我在中国上学的时候就会这些，那时候同学没事一起常喝”。
大家一边聊着一边坐了下来。
“行了，大家也不用客气了，都是熟人，该吃的吃该喝的喝”。
符冲说罢，大家就直接动起手来。
“羊头，羊头”
符冲一听，立刻摆了一下手：“我吃不了这玩意儿”。
莉芙也不太想吃，看起来是有点恶心，虽然她也吃过，但有的选择她是不会吃的。
到是方宾来了一句：“我来，看这样子就知道卤入了味，十六婶的手艺不尝尝那怎么行”。
听到方宾这么说，十六婶更开心了，直接把羊头上撇下来半拉肉放到了方宾伸过来的碗中。
“他们是不识货，这东西会吃的才吃呢”。
方宾附合了两句，撤回了盘子开始撕扯起羊头肉来了。
一边吃一边赞，把十六婶做羊头的手艺那是夸的地上独一天上仅有，那彩虹屁比符冲拍的都要五光十色的。
莉芙见了，看了一眼符冲，眼神中传递着这样的信息：你看，拍马屁这方面方宾可比你强多了。
符冲明白莉芙的意思，回了她一个眼神：你也不是看看他是干什么的，律师！就靠嘴皮子吃饭的，这要是不溜那不得饿死啊。
你看看他饿死了没有？不光是没有饿死还混的有滋有味的。
现在符冲和莉芙各抱一个羊蹄，羊蹄真的很不错，只不过羊到底是不大，羊蹄上的肉自然也就更少了，也就是唆喽个味儿。
但味道绝对是没的说的，地道的卤肉味儿，并不是中国西部的做法，而是东部卤味的卤法，有十分浓重鲁菜的风味。
唆过了羊蹄，接下来就是大口吃肉的环节了，无论是羊排还是羊蝎子都是挂满肉的，虽说都是清汤做法，但是每一个部位的肉吃起来还是有区别的。
做也也稍稍不同，像是羊排就是清汤加萝卜，羊蝎子是清汤但加入了胡椒粉，肉的味道不一样，做法也稍有区别。
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