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是各扫门前雪，也就是大爷爷他们改开后回乡，这才渐渐好了一些，但依旧和这边没有办法比。
这边是抱团生活，陌生的环境下求生，自然而然宗族之间就更加紧密，国内的情况就不用说了，大家都明白，宗族差不多没了生存的土壤。
叔侄俩一边说一边干活，不知不觉之间，就把事情给办的妥妥的。
符振庸把收拾好的鸡剁成小块，符冲土豆也削好泡好，坐到了灶台后面烧火。
等着锅热了，符冲站起来，看着十六叔炒菜。
十六叔这边在锅里加了油，咱们国人吃的菜籽油，等着油热了之后，直接把鸡块放进锅里，等着煎了一会儿，这才翻了一下，等着鸡肉变了色，肉香味冒出了点头，把鸡块扒拉到了一边，把准备好的香料倒进锅里，借着原本的油还有鸡子煎出来的鸡油把香料给炒香。
等着香料的味出来了，继成翻炒，炒了一会儿，倒入一瓶啤酒后开始调味，加入盐啊，老抽啊等等。
调好味之后把土豆放进去，搅和一下，让土豆和鸡肉混在一起，接下来就是贴锅转子的时候了。
锅转子是符冲老家的话，外面有地方称锅贴，也有的地方叫锅饼子的，反正都是这么一回事。
锅转子的面和的有讲究，不能太软，太软了塌到锅里去了，太硬的话也不行，得恰到好处，等着熟了之后，锅转子最好有五分之一能吸到菜的汤汁，这样的锅转子上面焦脆，下面吸饱汤汁更显鲜美。
十六叔的手艺自然不用说的，要不然刚才忆苦思甜不是白忆了嘛。
做菜的手艺很好，但是可能就是因为做的太多了，做伤了，所以一般符振庸并不想做菜，但是真要是出手，那味道自然是杠杠滴。
随着锅盖一揭开，符冲一嗅到味儿，那口水忍不住就要往外涌，咽了好几口这才把口水给吞回去。请牢记收藏：，网址最新最快无防盗免费阅读