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楚南看向远处。
整个椰子树树林，都是这种很矮的，只有人高的椰子树。
很多地方都挂了塑料桶。
那些花蕊的长度，有长有短。
“也就是说，他们等花蕊滴一段时间，就会来一刀！”
“一直切到不能再切位置？”
伊蒂丝点头。
泰勒好奇道：“这样一个花蕊，能收集多少汁液？”
“不好说，每棵树都不一样。”伊蒂丝摇了摇头，又道：“不过一棵树，运气好，能收集一大桶。”
一大桶？
楚南正疑惑，就看到远处路边，不断有工人，提着黑色的塑料桶，来到一辆手推车旁边，把小塑料桶里的汁液，倒进大的塑料桶里面。
“原来是这样的一大桶！”
“诶，孤陋寡闻了，我曾经一直以为，椰子糖是把叶子肉挖出来制作的。”
伊蒂丝笑道：“如果是椰子肉的话，嫩一点的，一般是用来打碎，混合椰汁一起制作椰奶，老一点的，就舍弃椰汁，把椰肉拿来熬炼椰子油。”
一棵椰子树，可谓是被开发到了极致。
不管到了哪一步，都不会浪费。
楚南点点头，问道：“这些花蕊的汁液能喝吗？”
“当然可以。”
伊蒂丝道：“我们回工坊，我给你拿个碗。”
三人从林子里出来，回到了工坊里。
工坊边缘，摆设了大量的类似的黑色塑料桶。
因为这玩意儿，天天都要装这种花蕊汁，所以卫生方面不用太担忧。
每一次更换桶花蕊汁，都相当于把桶子洗一遍。
每天不知道要洗多少遍。
伊蒂丝不知道从哪里拿来了一个红色的一次性纸杯。
舀了一杯，递给了楚南。
楚南喝了一口，含在嘴里抿了抿。
这终究和椰汁不一样。
从看见别人采集的一开始，就打破了所有人的认知，可以说，国内除了海南，几乎没有几个地方的人尝过这东西。
品味了一下，楚南道：
“入口的瞬间，我就想到了清榨的甘蔗！”
“甜度可能比不上一点，但是有着浓郁的椰子香味，而且比单纯的椰子水要清爽好喝。”
“重点是，里面有香味。”
“这是单纯的椰汁比不上的。”
“强调一下，我说的椰汁，是嫩椰汁打破一个洞，拿吸管来吸食的那种。”
“不是和椰肉一起打碎的那种椰奶。”
楚南刚放下杯子，杯子就被泰勒抢走。
楚南也不嫌弃这是楚南用过的，自己也舀了一杯，喝了一大口。
“嗯嗯嗯！”
“好喝！”
“又甜又香！”
泰勒努力竖起大拇指。
这是她从来没喝过的香味。
“好像有一股，特殊的，和椰子类似的花香。”
楚南摇了摇头：“能不有花香吗，本来就是从花蕊里面流出来的。”
楚南看向伊蒂丝道：“我们看看炼制过程吧！”
伊蒂丝点头：“其实炼制椰子糖的过程，和炼制蔗糖、甜菜糖是没有区别的。”
“都是不断熬煮，蒸发掉里面的水分，等气泡从大气泡，变成密集、小而碎的气泡，颜色变成暗黄色，就可以关火，等待冷却！”
这里有着几十个，乃至上百个灶台。
楚南也不用在这里，等着看到炼制的全过程。
有些灶台里，刚刚收集的椰花花蕊的汁液，才刚刚倒进去，还盖着盖子，等待加热。
等煮沸后，盖子就会被打开，之后只要添加柴火，不停的燃烧就行了。
“这种用柴火烧的方式，
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