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废土之上,我靠拾荒在安全区买房

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第77章 小咸鱼(1/2)
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    当楚辞将包裹打开后,

    十条巴掌长的小鱼,整整齐齐的排在地上,

    吃是肯定舍不得吃的,

    现在的首要问题是怎么把它们给储存起来,

    难道要特意跑到杂货铺那里一趟,将所有小鱼烘干储存???

    想了片刻后,季轩还是摇头否定了,

    最近他们过得太顺了,

    刚在老李头那里烘干了变异螳螂肉,变异螳螂卵,

    后脚就再过来烘干变异小鱼,

    即便是老李头不动心思,

    也难保一路上人多眼杂,

    不保险,

    还不如就直接做成咸鱼干得了,

    幸好前两天季轩刚去补过货,

    家里的盐用来腌制这几条小鱼是绰绰有余了,

    盐腌小鱼的步骤非常简单,

    第一步,就是将这十条小鱼全部洗净,

    楚辞挠了挠头,这东西不用去鳞吧?

    想着小时候在姥爷家吃的小鱼干好像就是没有去鳞的,他们也就不费那个事了,

    将鱼洗净后,拿干净的布将表面的生水擦干,否则晒制的过程中容易变质,

    不过楚辞对这倒并不是太过担心,

    毕竟现在的天气可冷多了,想要变质的可能性应该不大,

    第二步,便是剖开小鱼的肚皮,将内脏都清理干净,

    只是弄完这步后,就不方便再用水清洗了,

    破开鱼肚子,这些小鱼还给了他们一个惊喜,

    没想到这巴掌大的小鱼,两侧的肉还挺厚,

    它们已经也已经贴秋膘了,

    那肥腻腻的肉片,看着就稀罕人,

    再下面就是里里外外的抹盐腌制了,这个没什么可说的,

    要是家里的调味料多点,

    还能再加点料酒、姜片去去腥啥的,

    现在一切就是白搭,均匀的涂抹上食盐,入入味后,

    就被两人挂到了风干室内,

    看着里面琳琅满目的食物,楚辞内心的激动情绪无法言表,

    巨大的幸福满足感充斥着俩人的内心,

    没想到,季轩突发奇想建造的这个风干室还起了大用,

    有了这东西,还真的省了不少的事……

    从风干室出来,季轩垂眸思索了一会,

    不行,看来得空还是得去老李头那里弄个二手的小型烘干机啊,

    要不弄到点肉食,处理起来就太麻烦了,

    麻烦倒是不怕,怕只怕麻烦之后,肉还没存得住,

    那才是真的伤心,

    买回来之后他还可以再在出风口处加装一个除味装置,

    那么他们即使在家里熏肉也不用担心味道会扩散出去了,

    将来哪怕不烘干肉类,

    梅雨季节,对粮食进行一些去湿处理,

    也就不算浪费,

    有了想法后,季轩便直接将这个想法和楚辞说了,

    老李头那里,一台二手的小型烘干机加一个除味装置,

    价格一般在一百积分到一百二十积分左右,

    楚辞想了两秒后就疯狂点头,

    可以的!!!

    她的私人小鱼塘那么给力,

    以后不说每天都能带条鱼回来,

    隔三差五带回来几条还是没问题的,

    季轩摇摇头,

    他却没有楚辞想的那般乐观,

    如果那里出鱼率真的有那么高,其他人不可能不知道,

    毕竟在小河里捕鱼的手段有很多,

    而且都不是什么非常难的手段,

    就比如楚辞这样,临时编个鱼笼也能凑活凑活,

    所以大家看见水源,多少都会过去碰碰运气,


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