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美食:我小吃摊被全国高校盯上了

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第387章 又见墨二爷,杀猪菜开整!(4/4)
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    “直接整了个整猪过来?”

    墨二爷咂舌道。

    “杀猪菜。”李昂如实道。

    “杀猪菜?”墨二爷皱起了眉头:“小孩哥,咱们这可是准备喜宴,你就整个杀猪菜足够么...”

    “要不我去回面馆拿点儿食材,我那都有现成的,我准备了火龙果、虾仁、丝瓜、五花肉...”

    “打住打住...”李昂打断了墨二爷,且不说墨二爷的喜宴食材选用相当奇葩,其实准备喜宴,一样杀猪菜还真的够了。

    现在很多饭馆推出的所谓“杀猪菜”,其实就是猪肉炖酸菜...

    事实上,正宗的杀猪菜可不仅仅是一道菜,而对应的是一道宴席!

    “墨二爷,这么一头猪就够咱们忙活了...”

    李昂笑着拍了拍墨二爷的肩膀,随后带着墨二爷先给锅加水架上了火...

    终于,车厢停止了晃动,猪也已经现杀好了。

    “小孩哥,现在咋整?”

    车厢开了一条缝,肉贩子从里面探出头。

    “先切开,肉和骨头直接煮!”

    李昂立即道。

    现杀的猪连骨带肉直接下锅,等到火候到了,可以吃轻易脱骨...

    大骨头和蒜泥白肉就成了!

    “快,下锅!”

    “哗啦!”

    随着骨肉下锅,蒸汽直上,一股肉香味儿也从后厨传出,在整个后厨蔓延开来。

    果然,一切如同李昂所说。

    等肉煮熟直接捞出,轻易地就可以把骨头抽出来。

    墨二爷正因为李昂闪电般的节奏发懵呢,李昂的声音又传了过来。

    “二爷,给我把猪血端过来!”

    “咱们要灌血肠了!”
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