阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
在小镇找了个民宿住了下来!通过当地老板,让他帮忙联系个渔船,第二天王杨花了4800块钱包了条豪华船出海打鱼!
王杨乘坐的捕鱼游船从石浦港出发,径直驶向茫茫的大海。虽说是旅游船只,航行的速度还是蛮快的,差不多一个小时左右,捕鱼船已经远离了陆地,海水的颜色也从黄色变成了湛蓝色。游船停了下来,在一阵急促的汽笛声中,几位船工就将船尾的渔网抛入海中。
调整好位置,锁紧网袋,随着船只加大马力,今天的捕鱼就开始了。对于第一次参加捕鱼的王杨来说是相当的新奇,当然也很关心今天到底能捕到多少渔获。
游船在海上转悠了约一个多小时,拖的时间越长捕到渔获就越多。又是一阵汽笛声,船停了下来,几位船工全副武装开始起网。此时海面飞翔着许多的海鸟,看它们的样子应该是已经闻到了海鲜的味道!
终于起网了,看着鼓鼓的一网兜,看来今天收获不错。随着网袋被打开,一大堆活蹦乱跳的海鲜被倒在了甲板上,一眼望去,螃蟹、龙头鱼、各种鱼虾等海鲜,最显眼的是一条肥大的海鳗,长约一米,这应该算是今天最大的收获。王杨偷偷送了一些不同的海鱼进空间海里!
由于很多海产出海后没过多久就会断气,所以船工们会以最快的速度将捕上来的鱼获分类装篮。除了中午要吃的的海鲜外,其余多出来的海鲜会立刻用冰块装箱,以保证海鲜的新鲜度,这些装箱的海鲜都是王杨的!
要说今天的收获是相当地不错,船工都说王杨今天运气好,收获满满!
在游船上有一个厨房,厨师是其中的一个船工。按他自己的话说,煮这么新鲜的海鲜谁都会,或者是蒸或者是煮,相当的简单,谈不上什么厨艺。捕上来的梭子蟹很多,挑了一部分,直接清水一冲,往蒸架上一倒,盖上盖子蒸就行。这海鲜从上岸到下锅也不超过10分钟,一只只都是鲜活的,这样的海鲜也就在这才能吃到。
海虾与皮皮虾数量不是太多,就用清水加姜片水煮了两盘子。要说这虾味,那真是鲜美无比,没有任何的腥味,虾肉鲜嫩还带着甜味,这绝对是我吃过最新鲜美味的虾。
除了螃蟹和虾,还有捕到的一些鱼,做法基本都是清蒸或水煮,这样才能吃出海鲜本身的味道,给王杨留下最深印象的要数龙头鱼汤。将龙头鱼洗净切段后,直接用清水煮,就加了点盐调味,最后出锅时撒了把葱。鱼肉是入口即化,吃起来比豆腐更嫩,这鱼汤更是美味至极,而且没有任何的鱼腥味。船上还有事先准备的一些螺类和蔬菜、下酒菜等,做了满满的一大桌。吹着微微的海风,喝点小酒,在大海上享受这一桌海鲜大餐,王杨感觉太美妙了。就是时间比较短,下次王杨决定买条渔船,夏季自己出海,还可以潜水!这样就可以收获更多的鱼类!