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年轻的萨拉伊以某种方式赢得了达分可的信任。从达分可的笔记中，就能看出，他对这个大男孩极为慷慨，馈赠金额极大，还曾经在萨拉伊姐妹结婚的时候借出一大笔钱当嫁妆。在官方文件中，萨拉伊的身份是达分可家仆，薪水高得惊人。
1519年达分可去世。关于去世情形的文献中没有提到萨拉伊的名字。不过，我们确切知道，几天后，萨拉伊在米兰现身。因此，达分可去世的时候，萨拉伊很可能不在身边。
达分可在遗嘱中，曾经以不同方式提到了萨拉伊和梅尔齐这两位徒弟：“因米兰绅士弗朗切斯科·梅尔齐在过去这些年间的慷慨服务，特别向其赠予本人所有书籍，以及与本人绘画工作有关的所有工具及画作”。梅尔齐也被达分可任命为唯一遗嘱执行人。
谈到萨拉伊的时候，“向仆人巴蒂斯塔·维拉尼永久赠予本人在米兰城内园林的一半土地，另一半土地赠予仆人萨拉伊，萨拉伊所得一半为他已经建有住房的那一半，这一半永久赠予萨拉伊及其继承人，此举在于感谢维拉尼和萨拉伊的善良慷慨服务”。
换句话说，梅尔齐获得了达分可的所有动产，而萨拉伊则被视为与仆人维拉尼同等地位，每人均获得一半“园林”。从高卢国返回米兰之后，萨拉伊就住在遗产所得的这片园林里。
研究达分可的着名学者卡洛·佩德雷蒂写道，对于这个“精神状态不太正常”的“懒散徒弟”来说，师傅对他可真不赖。2011年，艺术史学家皮耶特罗·马拉尼甚至还写了一本小说《萨拉伊的粉袜子》，围绕梅尔齐和萨拉伊的对立关系展开。梅尔齐是那个“忠诚而高贵的门徒”，而萨拉伊则是那个“懒散的徒弟”。标题呢，是在说作为师傅的达分可乐于花大钱给萨拉伊打扮。
达分可留下的手稿中，曾经多次出现一位年轻男子侧脸肖像，卷曲的头发，爱琴海国式的鼻子，五官略有阴柔美。《大开本手稿》的某些页上也出现过同样的形象。专家认为，这些可能是萨拉伊的肖像。由于数量众多，于是这种类型的侧脸有了一个共同的名字：“萨拉伊式侧脸”。
也有人认为，萨拉伊就是达分可笔下圣若翰洗者的原型。依据史料记载的萨拉伊面貌特征，无论是达分可本人的作品，还是模仿达分可而作的作品，画中那些中性化形象，都来自萨拉伊。不过，到现在为止，我们并不知道萨拉伊本人的真实面貌，还没有找到任何能够确认是萨拉伊肖像画的作品。所以，在达分可作品中寻找萨拉伊的肖像画，可能性也不是很大。