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重生00我卖盒饭挣了999套房

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第235章 二号店的竞争对手(2/2)
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好很多。

    何文琳想着开业第一天,应该菜品会比较好,没想到是这样的。

    他这两块八的盒饭两荤两素的菜是肉末酸豆角、青椒炒蛋,还有一个炒白菜。

    青椒炒蛋青椒多,鸡蛋少,用料比何文琳小气。

    一份盒饭里面,菜量也不算很多。

    何文琳不知道黄记以后菜品和份量都是这样,还是只是因为这些六六折卖出去的所以才这样。

    “这快餐比我们一号店做的差,不过味道还行,但是这个面是巨难吃,白送我都不吃。”何珊满脸嫌弃。

    何珊是比较喜欢吃面的,但是能让她说出这个话,可见其味道了。

    “她的蛋炒饭比二哥你做的好吃,快餐的话,不差,但是要赢过我们盖浇饭也不一定。”何文琳擦了擦嘴巴,说,“我们二号店卖的是盖浇饭,盖浇饭的价格,跟他两荤一素的价格一样,但是我们菜量比他多,对于厂里的工人来说,同样的价钱,谁的快餐能吃饱,谁的更下饭,就会买谁的。。”

    二号店主要是盖浇饭,虽然每一份里面就一个菜,但是份量不少,主打一个经济实惠。

    “就如我二哥说的,那些客人买了黄记的抵用券,他们肯定会用掉,所以最近我们的生意不会很好,这种情况下,我们要做什么呢?

    第一,彭亮,何珊你们出去跑新客户,争取更多的订单。

    第二,服务好现有的每一位客人。

    第三,二哥,你要把自己的手艺多练练,不能安于现状,想要有更大的舞台,你目前的水平还不够,有空就要练。”

    “我没松下来,一直都有练习。”二哥说道,“辣子鸡和手抓饭我现在也能做了,亮子和珊珊都说好吃。”

    “老板,宏瑞的车间主任说黄记也找了他了,让他帮着拉订单,给的提成跟我们给的一样,如果我们不提高提成,车间主任也未必会帮我们拉订单了。”彭亮说道。

    “你跟他说提成不会变,就是这么多,。”何文琳说道,“我们开店也是要赚钱的,再多,我们都没得赚了,跟她说话的时候要注意语气。另外,黄记给这么低的折扣,我们不降价,但是可以主推一款,下单就送饮料。”

    何珊:“主推什么?”

    何文琳顿了顿,道:“土豆炖红烧肉吧,三块五一份,送一盒大葛大冬瓜茶或者大葛大橙汁,这个菜汤汁泡饭非常好吃,你们是知道的。”
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