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美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症

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第65章 三蹦子综合症(2/3)
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响起阵阵悦耳的声音打消了众人疑虑。

    【叮,致富宝到账,三十元。】

    【叮叮叮叮叮叮...到到到到到账...】

    孙主任原本有些担忧的表情瞬间舒展,笑着说道。

    “行了,眼见为实,大家把比赛往后放一放。”

    “今天我请客,大家快去排队,我这老头子也好奇什么美食能这么吸引人。”

    不多时张老师排队来到林国栋面前。

    “老师傅又见面了,我们学校的老师都很好奇你做的饭。”

    “今天专门带他们来尝一尝。”

    林国栋笑着欢迎,给每人打了一份,众老师围坐成一个圈。

    王组长看着眼前热气腾腾的葱爆羊肉盖浇饭,眉头微皱。

    “我以前吃葱爆羊肉,不是都放些辣椒面或者孜然吗?”

    “这怎么看着只有羊肉和大葱,而且这大葱怎么感觉没炒熟啊...”

    孙主任闻声没有说话,沉稳的性格让他觉得光看是没有发言权的。

    于是夹起一筷子放在嘴里,仔细咀嚼品味一番后发出感叹。

    “原来是这样...”

    众老师闻声都疑惑的看向孙主任,等待他的回应。

    孙主任看着面前色泽诱人的葱爆羊肉,缓缓说道。

    “平时吃的葱爆羊肉加很多辣椒和孜然,是为掩盖羊肉膻味。”

    “这老师傅用的羊肉鲜嫩多汁,一看就是膻味很小的新鲜小龄羊肉。”

    “所以根本不需要其他调味料去改善风味。”

    众老师一听瞬间明白了。

    “越是新鲜的食物,厨师越敢于用最朴素的方法烹饪来体现本味。”

    “起码让食客知道,你吃的是羊肉,不只是辣椒孜然调味料。”

    听了孙主任的话众老师纷纷竖起大拇指。

    表示不愧是参与过多部美食纪录片制作的人,对食物十分有研究。

    一顿彩虹屁后众老师动起筷子。

    “哎哟,这一片肉口感怎么还不一样,刚开始焦香十足。”

    “吃到后面还有一点肥肉入口即化的感觉?”

    另一位戴眼镜的女老师嘴角沾着琥珀色酱汁跟着说道。

    “何止啊,我刚还以为厨师没把大葱炒熟,结果就这么和羊肉一起吃。”

    “还有吃生菜一样脆爽的口感,让羊肉也显得没那么腻了。”

    张老师看着众人吃的嘴角流油。

    嘴里不断发出吧唧声,自己的肚子开始不停咕噜。

    咽了咽口水端起面前的盖浇饭,夹起一筷放进嘴里。

    对美食的热爱让他忘却了刚才被质疑的烦闷情绪。

    仿佛深吸一口气般,整个人都放松下来,话匣子也打开了。

    “这个大葱一咬下去,牙齿都能感受到一层层的质感。”

    “葱汁也是清甜后转辛辣,忍不住想扒拉一口羊肉拌饭。”

    张老师将琥珀色的羊肉酱汁跟米饭拌匀,抬起盘子往嘴里扒拉。

    “我昨天来这吃了一份糖醋里脊,我以为够好吃了。”

    “没想到这浓郁咸鲜的酱汁拌饭,比昨天的糖醋里脊吃起来还过瘾!”

    众人听得哈哈大笑,王组长有些尴尬的碰了碰张老师。

    “张老师啊,刚在车上我说了些不好听的话,你别往心里去...”

    还没等组长说完,张老师无所谓的摆了摆手。

    “没关系,大家都是同事,有话说开就好,藏着掖着早晚是个疙瘩。”

    “王明找到这么好的素材不容易,只要他能顺利参赛比什么都强。”

    “但鉴于你刚才阴阳怪气,明天可还要请我来吃一顿啊!”

    此话一出疯狂炫饭的众老师哈哈一笑,纷纷附和。


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