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长工轮流照料。
杀完年猪，一半的长工高高兴兴提着猪肉和鸭子回家过年，留下继续照料牲畜的人，把肉人让其他人帮忙带回去。
这一批人提前回去过年，等年初二的时候，就回来换另外一批长工回去。
长工们不能回家过一个完整的年，这个月的工钱唐肖景给每人都加了100文。
虽然过年还有回来照料山脚的牲畜，不过唐家又是年礼又给加了工钱，长工们也没有不满，乐呵呵地带着肉回去了。
叶家的长工也是杀猪的老手了，今年也是直接在小后山那边杀的年猪。
叶母特意叮嘱了叶西林要留下3只猪腿，初二回娘家的时候，她和王春雨一人带一只猪腿回去。
另外一只大猪肉，叶母打算留着去唐家拜年的时候带上。
叶西林想着他嫂子和他姐都有大猪腿，干脆把4只猪腿都留了下来，打算也给果儿送一只过去。
去掉4只猪腿，剩下的肉就没剩多少了。
叶西林只要20斤的肉、几根排骨和一些大骨头，剩下的肉全都分给家里的长工了。
大山村缺粮食，叶老爷子又给长工们一人分了半麻袋的玉米棒。
叶家大方，家里的长工都十分高兴，还有不少人问祖孙俩，现在还招不招长工?
叶家随和大方，而且当长工旱涝保收的，大山村那边有不少退下来的老猎户，都想过来叶家当长工。
叶老爷子乐呵呵地说道：“固定的长工现在不需要了，不过开春的时候需要人手帮忙春耕。”
“春耕过后，也需要人手帮忙挖春笋和采蘑菇，春耕的时候可以多带10人过来，具体要忙多久这个看情况而定。”
叶家和唐家一样，也是轮流放假的，过年这个月给家里的长工多发了工钱。
唐肖景和叶家的祖孙俩，回到后山时刚好碰上，两辆车并排走着，三人路上聊着明年春耕的安排。
最近村里家家户户都在杀年猪，三人还没进村，就闻到了村里飘出来的肉香味。
远处还传来一阵猪的惨叫声，伴随着的还有小孩子嘻嘻哈哈的笑声。
村里热闹少，这些小屁孩最喜欢的就是去看杀猪了，每次有谁家杀猪，一大群小孩保准早早就过去等着呢。
走到半路，叶西林闻到他娘做的红烧肉的味道了，赶紧赶着驴车回去吃饭。