返回

大秦:白粥榨菜,我竟成国师了

首页
关灯
护眼
字体:
第354章 腌制咸菜。(1/3)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

    “好。”

    祈盼点点头。

    坐到一旁的桌案后,拿起上面的奏疏,开始今天的工作。

    等看完奏疏后,祈盼跟嬴政说了一声,就溜溜达达的往膳房去了。

    膳房里。

    宫人和厨子们,正忙得热火朝天。

    向河梁一看到祈盼过来,立马就擦了擦手,上前来。

    “国师,您要的蔬菜已经给您备好了。”

    “您可要过去看看?”

    “好。”

    祈盼点点头,“有劳向掌厨了。”

    “哎哟,不劳烦不劳烦。”

    向河梁一边笑着,一边给祈盼带路。

    后面存放蔬菜的地方,专门空出了一块地。

    向河梁指着那空地上,摆放着的七八个大箩筐。

    大箩筐里,都装着满满的蔬菜。

    “国师,您看。”

    向河梁说,“这都是给您准备的。”

    “您看可够?”

    “够了。”

    祈盼走过去,看了看蔬菜的新鲜度。

    主要看了看蔬菜的叶子和菜梗。

    她想要腌制咸菜,菜梗占绝大部分。

    就像现代的榨菜,就是用的茎用的芥菜。

    也叫鲜菜头。

    长得圆圆的,叶子很小。

    研制出来的榨菜,就很好吃,口感很好。

    脆爽。

    在大秦,没有这种芥菜。

    那就只能退而求其次,用其他的蔬菜来代替了。

    祈盼自己带了人过来。

    她朝小福贵说,“让人把这些蔬菜,都抬到外面去。”

    膳房很大。

    祈盼随意找了一处空着的地方,就开始带着宫人们,制作咸菜。

    向河梁也很感兴趣,在一旁帮着打下手。

    蔬菜洗干净后,晾晒。

    晾到半干。

    菜叶有点干,菜梗有点蔫就可以了。

    撒上盐。

    用力搓。

    把菜搓柔软,搓出水分。

    然后把菜放入准备好的大缸里。

    大缸提前洗干净,晾干。

    不能有任何水分。

    一层一层的把菜放进缸里,压实。

    最后压上几块大石头。

    放到阴凉处。

    一共做了三大缸。

    祈盼朝向河梁说,“这腌制的菜,一两日就会出水。”

    “不用管它,也不要动它。”

    “好。”

    向河梁说,“国师放心,小的定会让人看好了这些咸菜。”

    “定不会让人动它们的。”

    祈盼点点头。

    在膳房吃过饭后,就带着人走了。

    ..........

    半个月后。

    咸菜腌制好了。

    祈盼带着人,把一大缸咸菜,从缸里拿出来。

    又一一查看了其他缸里的咸菜。

    咸菜腌制得很好。

    “向掌厨,你拿一些咸菜,去研制几道合适的菜。”

    “做好后,中午送到大殿那边。”

    祈盼说。

    “是,国师。”

    向掌厨赶紧应道。

    随即指挥几个人,挑了些咸菜,拿去灶台那边。

    祈盼则是让人把剩下的咸菜,一一分装好。

    带了一份去找嬴政。

    嬴政最近也忙,一天有大半的时间,都泡在大殿里。

    外头的日头毒。

    祈盼来的时候,还从膳房提了几碗清凉祛暑的甜羹。

    “哥。”

    祈盼大步走进大殿。

    让小福贵把甜羹,分给坐在大殿两侧的王绾、冯去疾等几位大臣。


本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一章 目录 下一页