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“因为番薯这东西，高产、不择地，但缺陷也很严重.....”掉进吴成饭碗里的问题，吴成毫不犹豫的答道：“一则易害病虫，需要更多人力维护，否则极易减产甚至绝收；二则种植几次后易品种退化、产量降低，需要换新种再种；三则不耐寒冻，北地如今到了冬天连人畜都能冻死，这些番薯根本活不了；四则难以烹饪，若是煮不好容易引起腹泻，甚至至死。”
“除此之外，还有朝廷的缘故，朝廷征粮只收谷麦，银商换粮也只收易于存储的谷麦....”黄师爷接话道：“即便是咱们这些黑市，也只收谷麦，百姓种了番薯又不能交税又不能卖，反而占了田地，百姓如何肯种？这番薯自然也就推广不开了，这玉米，也是因此缘故没有大面积种植。”
吴成点点头，政策是一方面，没有经过育种改良、还没适应中国的气候和土壤的番薯和玉米，自身的缺陷也阻碍了它们的推广，即便是在后世被称为“番薯盛世”的乾隆朝，在官府大力推广的情况下，番薯和玉米对粮食增产的贡献也才不到百分之五，直到六十年代，番薯和玉米的产量才占了粮食产量的百分之二十。
“咱们武乡义军要转入地下，岳叔他们要遁入太行山中，这番薯玉米不择地，可以在山地里种植一些，作为军粮补充，万一他们的补给线被切断了，也不至于一下子断了粮.....”吴成颠着手中的番薯种子，说道：“夏秋季节若是再遭灾，只要不下大雨或天气太寒冷，也可以种植番薯和玉米挺一挺，这些东西不能当主粮使，但是用来补充粮食缺口还是可以的。”
“还有这些玉米，虽然难以下咽，但用来做饲料还是不错的，有了足够的饲料，咱们就能组织百姓们养鱼养鸭什么的，战马也能养养膘了。”
“吴帅当真是谨慎周详！”黄师爷笑了笑，抽出最底层的匣子：“这里头是您要的另一些种子——烟草！”