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红楼群芳谱

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第1929章 厨娘有功(3/3)
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,念头有起,便是让厨娘琢磨着制作泡面之物。

    一开始的滋味……其实还行。

    就是火候掌握的不太好,面条容易过油的时候变成馓子,后来尝试多了,便是熟悉了。

    馓子就不存在了。

    泡面的雏形也就有了。

    形体先不论,调配香料,冲泡之,食用之,尽管和自己记忆深处的泡面滋味还差了许多。

    也已经有了不少意思。

    如今。

    过了一个多月,泡面在厨娘手上,都改进许多次了,应该有十次以上了吧?

    调味的香料也有调整数次。

    专门冲泡的汤水也有专门制作。

    青莲有些时候空闲了,也有去厨房指点指点。

    ……

    如今诸般具备,相合一处,品尝一口,秦钟很是满意,尽管还是有些不如记忆中的滋味。

    确已经很近很近了。

    尤其,厨娘近来在面饼上的提升已经不大了,反而调味的香料和汤包有进益。

    不强求过甚。

    这个东西相合高汤,再辅以小菜,甚好,甚好,不为吝啬赞誉,真的难为那些厨娘了。

    从头到尾,自己都没怎么动手,只是不住吩咐语落,还能有这个结果,必须有赏。

    当然。

    内务府的那些大匠们也应该夸赞一下,至于奖赏和报酬,自己也已经给过了。

    绝对让每个人满意的。

    不只是如此,连带包装的纸袋……城中的工坊都有进益,已经造出内部有蜡纸薄膜的纸袋。

    就是做的稍稍复杂一些,成本有点高,若是成本低一些就好了。

    不过那种纸袋的效果真的好,若是密封好,保存一个月乃至于更长时间不难。

    可惜,还是成本高!

    塑料袋?

    得!

    那需要的手段和原料更多了,对于设备的要求也比较高,更关键的是……自己对其中的流程不太清楚。

    大体是什么对黑火油的加热、蒸发……,还有更多的则是忘了,接下来有空可以试试。

    但!

    想要出成果,估计需要很长时间。

    在那之前,还是让城中各个造纸工坊用脑子吧,争取想出一种更好的纸袋之物。

    物美价廉的纸袋!

    没有那样的方便纸袋,欲要将泡面真正的贩卖出去就难了!

    贩卖?

    不强求!

    自己现在也不缺银子。

    至于长乐公主所言军中所用,那种成本稍高的纸袋就行了,反正只是应急的吃食,而非普遍食用。

    思绪之。

    赞叹之。

    再次用筷子挑起一些泡面,再次品尝,数息之后,再饮一口香汤,再吃一口小菜……。

    啧啧。

    这日子,没法说!

    带劲!

    没办法,自己就是一个容易满足的人!

    美人图

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