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红楼群芳谱

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第1893章 五香君主(3/3)
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期间虽因爹爹的事情有所耽搁,实际上,自己那段时间看的报纸、书籍不少。

    都是和厨艺、厨道有关的。

    “还差一些?”

    “妹妹遇到难题了?”

    “今儿我亲自尝一尝,说不定就是妹妹素食佛跳墙可以圆满的契机。”

    “……”

    把玩着手中茶水,秦钟还真有不少的期待。

    小姑娘耗费数月之功改良佛跳墙,这等心力不容易,就要大成了?很快!

    合小姑娘最初的规划。

    “希望可以圆满。”

    “其实,问题非为出在佛跳墙的食材上,一些食材的搭配,我心中有数。”

    “主要是一些香料的运用。”

    “最近我在看一些药食同源的方剂香料配方,只可惜,那些方剂流传的时间太长了,虽然有用,又不足够有用。”

    “钟哥儿,你那里收藏的医书很多,有没有这方面的讯息?”

    “……”

    契机?

    林黛玉很想要再次白某人一眼。

    然。

    芳心有动,思及一事,秀眸生辉,落于某人身上,还别说……说不定钟哥儿真的可以帮上忙。

    “钟哥儿,林姐姐最近几日都在调配香料的。”

    “以宋朝流传开来的五香君主为底料,杂糅其余多种香料,想要配成一些崭新有味的调料。”

    “只是,味道上总觉不太够,甚至于有些香料调配之后,还不如最初的五香料。”

    “……”

    这个话题,史湘云很有发言权,因为自己一直在潇湘馆,一直看着林姐姐不断尝试各种香料配比。

    惜哉。

    有的香料搭配不错。

    有的还不如不搭配。

    “林妹妹,我觉……你可以尝试昨儿我的那个建议,可以融入一些花花草草的芳魂精魄。”

    “那些花花草草的气息很是香甜浓郁,若是化入佛跳墙之中,定然会让那一坛子吃食更加的独到。”

    “……”

    宝玉也探着身子话语此事。

    “二哥哥,那些花花草草适合香汤、脂粉之用,用在佛跳墙……不合适,不合适。”

    二姐姐的建议……令人头大。

    在佛跳墙里放一些花花草草的东西,听着应该不错,实则……根本不能够!

    佛跳墙里面的食材不少,欲要将它们的滋味融合一处,且更进一步。

    需要香料!

    需要五香底料那样的种属相近植物,二哥哥说的那些花花草草,适合另外的菜肴点心之物。美人图
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