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肉、水煮肉片、糖醋里脊这些。
客人们见墙壁上并没有题字条幅挂出来，还追着打听，县令大人亲笔题的字为什么不挂出来。
李氏她们忙解释了，题字是拿去装裱了，要十日后才能裱好。
客人们虽然失望，但还是让李氏她们保证，裱好了不能放在家中收藏起来，一定要挂出来。
到时好让他们这些，没有当场看到县令大人真迹的人，好好看个过瘾。
见李氏她们应了，客人们才心满意足地离去。
到了闭店后，李氏清点了当日所收银钱，这一日所赚银钱，竟比以前翻了两倍还多。
李氏一脸喜悦之色：“今日还没有开始售卖琥珀肉。”
“若明日琥珀肉也开始卖了，岂不是赚得更多。这样的话，说不定再过几个月，咱们就能把贺娘子的银子还上了呢。”
沈钰当然希望能快快还清银钱。
可是小食店就这么大，是很难一下子赚上一大笔的。
她不想打击李氏此刻的高兴劲，只能心里暗暗告诉自己，要稳住，不能心急，好好做就行了。
自重阳节后，贺氏带着七七来玩过几次。
每次过来都要打听玉诚、墩墩在学院如何，先生待他们好不好，似乎已经准备让七七过了年后，就去杨先生的白鹤书院读书了。
沈钰原打算每月一有余钱就还贺氏一些。
贺氏却说让沈钰自己先存着，万一需要用银子时好方便些，等真正银钱上宽裕了，再还她就是。
沈钰这才作罢，仍是把隔一日银钱送到钱庄存起来。
沈钰笑道：“娘说的是，过一会伙计把定好的五花肉送过来，咱们就开始做琥珀肉吧。”
“大家跟着一起学着做，以后这就是咱们店铺里冬日的一道招牌菜了。”
大家也觉得早些还清银钱，在食店做事才更踏实。
沈钰这样一说，都忙应了，纷纷说让沈钰教会了，以后这道菜，就不用沈钰来做了。
姜氏建议道：“姑娘可以再做些适合冬日里吃的菜式，冬天天气冷了，人们更爱吃一些厚味油重的食物。
沈钰笑道：“是这么个理儿，一到冬日里，热量消耗的多，人就会饿得快些。”
几人正说着，就见肉铺的伙计送食材过来，还把沈钰拜托他买的猪脚也给送过来了。
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