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包子西施奋斗史

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第310章 红润油亮的砂锅蒸肉做好了(1/2)
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    “那我和少爷说说,干脆把后衙每月的菜金,分出一些来给姑娘好了。”

    “后衙总共就是老爷和少爷两位主子,我愿意每日去姑娘那里拿菜回来炖,又省事又好吃。”

    “左右也不远,我走快些的话,来回也就一柱香的功夫,可比我自己又是切配又是烹制省事多了。”

    沈钰一听,心中暗笑:“这是打算把我家食店当食堂用呀。”

    七喜越想越觉得这样美,高兴地嘴巴都快咧到耳朵根了,似乎已经过上了每日吃上可口饭菜的好日子。

    他兴奋地坐在炉灶前,往大腿上一拍:“这样我每日跟着少爷,也能吃点好的。”

    “等少爷忙完了,我就和少爷说,他一准也愿意这么吃。”

    沈钰笑道:“我这边倒没什么,本就是开食店的,多两位食客自然是好事,就是不知县令大人同不同意呢。”

    七喜眼睛眨了眨,狡黠一笑:“老太爷的信在那儿摆着呢,县令大人再大,也得听老太爷的。”

    这话沈钰可不敢接,只是微微一笑,不再答话。

    看了看时辰,估摸着快到午间饭时了,能听到隔壁灶间徐厨也开始忙碌起来,切菜烹汤,在做晌午饭了。

    沈钰看了看线香,这边的东坡肉也蒸制到了火候,可以出锅了。

    沈钰正要揭开笼屉,想了想又问七喜道:“这蒸肉已经蒸好了,是放在这里,等到徐厨做好饭菜后,一起给县令大人送过去吗?”

    七喜想了想道:“既然是少爷让做的,那还是让少爷自己把这道菜介绍给老爷吧,若是和徐厨做的菜一起送过去,老爷还以为是他做的呢。”

    沈钰笑了笑道:“那好吧,那就把炉灶下的火先撤了吧,这砂锅先在笼屉里放着保温好了。”

    “天冷了,端出来不大会工夫就会凉,蒸肉凉了就太油腻没法吃了。”

    两人正商议着,就听到外面过来了一个小厮问:“徐厨,午间的饭菜做好了没,老爷吩咐了,今日下午准备迎接府台大人,要早些用午饭。”

    只听徐厨道:“马上就好,有劳小哥等一下,我把这个汤再调个味就能起锅了。”

    七喜一听就道:“姑娘稍待,我去看看少爷过来了没有。”

    说着就起身往外走,刚走到小厨房门口,就听门外的小厮恭敬唤了声:“四少爷。”

    接着就看到陆琅那瘦高的身影出现在院子里。

    七喜立在脚,等陆琅进了门就道:“少爷,小的正想去寻你呢。”

    “沈姑娘做的砂锅蒸肉做好了,想问问是少爷自己送过去,还是和徐厨那边做好的饭菜一起送过去。”

    陆琅道:“我过来就是来拿这道菜的。”

    “放到食盒里,今日午间我和老爷一起用饭,让他尝尝这道猪肉做的菜味道如何。”

    陆琅顿了顿又道:“沈姑娘和你的饭菜我已交待了大厨房的蒋厨子,等一会会有人给你们送过来。”

    七喜答应着,就赶紧去拿提盒,沈钰则把笼屉揭开,用布巾垫着手,把砂锅端了出来先放到旁边的垫帘上。

    沈钰问道:“陆公子,这肉做了两份,量挺多的,公子是要全部拿过去吗?”

    陆琅看到是两个砂锅,就问道:“这蒸肉是要一人一砂锅的吃吗,要是好吃的话,我想明日让杨大人也尝尝,就是不知父亲愿不愿意。”

    沈钰不由笑了出来:“因为七喜没找到合适的大砂锅,所以分成两份用小砂锅蒸制的。”

    “每个砂锅里是六块蒸肉,这种蒸肉在宴席上,一般是一位客人一块就够了。”

    ‘食量大的,两块也就差不多了。不能一次吃太多的,要吃坏肚子的。”

    沈钰说着,就用布巾垫着手,揭开了砂锅的盖子,交待道:“吃的时候,用竹筷穿进席草里,就能把
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