第305章 我教你做一道简单好吃的蒸菜吧(2/2)
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，不由地也跟着笑了。
七喜讨好地道：“姑娘，我们灶间掌厨的大师傅厨艺太差，那菜做得又老又柴不说，还清淡如水，没滋没味。”
“哦，不，就是用水直接煮，用做素菜的法子***、做鸭、做羊肉，真真难吃。”
“要不，沈姑娘给做上两道好吃有滋味的荤菜，让老爷午间尝尝，好吃的荤菜是什么滋味。”
沈钰嘴角含笑问道：“既然大师傅做的不好吃，为什么还要让他做呢？”
“你们县衙里若招厨子，不是有很多好厨子要争着抢着来做的吗？”
七喜苦着张脸：“那不行，老爷特意找他来做素菜的，说是素菜做得好，合他的口味。”
沈钰对于素菜的做法仅止于炒盘小青菜，炖个豆腐的水准，对于素菜到底要怎么做才算好吃，她也不知道。
沈钰看七喜那一副有苦说不出的样子，只得笑着安慰道：”求人不如求己，你也会些厨艺。”
“要不我教你一道做起来简单，滋味又好的蒸菜吧。”
“肉洗好切好，加好调味后，上锅蒸透就行，不用大火爆炒，对炉灶也没什么要求，厨具也只要有蒸笼、砂锅，做出来也很好吃的。”
七喜一听，喜出望外，高兴地道：“那好哇，老爷请来的那位做素菜的厨子，架子大得很。”
“除了老爷，别人的话他理都不理的，更不会改做法，我也不敢招惹他。”
沈钰想了想道：“你们常用的肉食是什么呢？鸡、鸭、羊肉？猪肉吃不吃呢？”
七喜道：“除了猪肉，其它都吃，姑娘用猪肉做的菜好吃，别的厨子，没见做过。”
“我爹试做过，不过他说猪肉有股子腥臭气，做不好很难吃。”
沈钰笑道：“猪肉价钱便宜，做好了味道鲜美，其实更适合手里银钱不多的平民百姓来吃。”
“羊肉贵价，普通百姓一般哪里舍得吃，食店里做了也卖不出去。所以我开食店就以猪肉为主了。”
七喜点点头，正想说些什么，陆琅却一步迈了进来。
见沈钰和七喜两个守着微微冒着热气的锅灶，你一言我一语正聊着天。
他听到沈钰最后这句话，就笑道：“你们聊什么呢，聊得这样热闹，说来听听。”