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况，少买点不好吃损失也不大。
抱着这样的心态，不少邻居都是这样买的。
准备离开摊位远一些再尝尝。
要是不好吃，也不能当着摊主的面丢垃圾桶。
这样的想法可给后面排队的人留了不少串。
可当万豪几位邻居刚离开尝了一串牛肉后，立刻被折服。
“失误失误，该多买点的，现在赶紧回去再买点。”
几位邻居不约而同的往摊位走去。
眼看着还排着十几人的队伍，本想插队，却也实在不好意思。
一番挣扎，几人约定明天早点来排队，多买一些。
.......
“后面的顾客可以不用排队了，今天的钵钵鸡全部买完了，明天早点来吧。”
万亿看着最后50串钵钵鸡被一位顾客全部卖完后，立刻对后面排队的人提醒。
“另外，要是有想预约的也可以提前跟我说。”
还在排队的炸串摊主和烧烤摊主听见这话，简直不敢相信。
这可是十块钱一串的钵钵鸡，不是一块钱的钵钵鸡，再喜欢吃也不用十个人就全部买完几百串吧？
本想离开，却听见可以提前预约，两人赶紧冲向前去。
“我要50串。”
“我要30串”
“老板，我也要50串。”
两位摊主对视一眼，随即开始商量，一人5串，尝个味道就可以了，100块就吃个小吃，太不划算.
“老板，我要10串。”
此话一出，旁边的人不禁转过头看向身后的两个大男人。
不是吧，一个大男人就吃10串？够塞牙吗？
“好的，好的，我都记下了，明天7点准时来取哈，谢谢你们的支持。”万亿将数量统计好后，开始准备收摊。
“这里还有几串试吃，你们看看有需要的吗？”万亿瞥向剩下的最后几串试吃，询问道。
烧烤摊主一听立马上前拿起两串.
一串递给炸串摊主，一串给自己。
当那串脆藕入口后，他便明白了眼前的钵钵鸡为什么这么火了。
作为一个天天和油打交道的人来说。
这串钵钵鸡的油绝对不是地沟油，用的一定是花生油。
上面的辣椒油火候十分到位，他也时常去农贸市场进货，里面辣椒的口感还有着不同品种。
口感层层递进，光这一点一定秒杀很多做串串的店家。
这串藕清脆、鲜嫩，焯烫的时间和火候把握十分到位。
就像他烧烤时对每种食材也有着特有的时间。
“原来如此，原来如此啊”烧烤摊主在吃完后连连发出感叹。
一旁的炸串摊主也不置可否。
他口中的这串香菇，滑嫩鲜香，吃起来十分像先煎后浸泡的结果。
香菇、口蘑类的食材如果是先用高温煎制锁住水分，再浸泡，口感会有嚼劲，同时还带着菇类特有的鲜香。
一般在他炸蘑菇的时候也会这样。
可这串钵钵鸡和他的炸串完全不同的是。
这位钵钵鸡的摊主没有用大火猛油快速炸定型。
而是选用小火慢煎的方式，这样处理的菇类费时间，但能更大程度的保留菇类的鲜味。
“没想到啊，一串试吃的蘑菇都能如此用心的对待，怪不得排队的人这么多。”