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了一碗清水,觉得辣就涮着吃。
吃饭之前三个男人就把包子包好上锅蒸了,但是蒸好还需要点时间,所以连卿又在麻辣烫里烫了把红薯粉和土豆粉当主食。
等吃饱了连卿才想起来,自己想做的米线还没做。但是天已经快黑透了,只能明天早点起来做了。
看着桶里剩下的牛奶,今晚得消耗掉,放到明天没准就坏掉了。
取块姜,切碎一点,用纱布包起来,让苏子彦挤出姜汁。牛奶倒入小锅加热,微微冒泡是加糖,等温度再升高一点,就冲入姜汁,盖上盖子,闷半柱香的时间。
揭开锅盖一看,锅里的奶已经成功凝结了,莹白如玉,挖一勺入口,香醇爽滑,口感甜而微辣。姜撞奶不光能暖胃表热,还能治咳嗽,以后有剩牛奶的话,倒是可以经常做。