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出了药店。
晁冷算了算，来这一趟集市，她已经拥有银钱37两零560文。
这两天和苏娘子闲谈，她基本了解了当地老百姓的收入情况。
寻常农家，忙碌一年的总收入，也不过二两银。
甚至很多人家连二两也没有。
像苏娘子这样的家庭，如果不生病什么的，二两银子足够母子俩一年的开销了。
37两，绝对是一笔巨款了。
这钱如果买米，足够买250石。
大闵朝一石为120斤。
那就是3万斤。
这么一算，她自己都惊讶了一下。
来一趟集市，暴富了……
看来不用去当那玉佩了。
有了钱，大采购是必须的。
在不奢侈浪费的原则下，尽可能的提高生活质量。
“有钱了，有钱了，咱不知道怎么花……”
哼着歌儿，逛街去了。
逛街两件事，一是吃二是买。
晁冷打算先去吃点东西。
卖小吃的摊子也在街东头。
寻寻觅觅，看到一个小店的棚子上挂着一块望子，上头写有“豆汁”二字，她眼睛一亮。
啊，好久没吃豆浆了。
她搓了搓手，吞了下口水。
豆浆泡油条，简直是她的最爱。
脆脆的油条往滚烫的豆浆里一泡，再吃到嘴里，那种又脆又饱满，满口醇香的感觉……
吃一口都要上天。
店门外露天摆着几张矮桌和矮凳。
店主是个三十多岁的壮实妇女，穿着一身粗布衣裙，头上包着蓝色头巾，正在忙活。
晁冷在一处空位坐了下来，招呼老板娘，“大娘子，来碗豆汁！”
“来了！”
老板娘爽利地应了一声，拿起一个粗瓷大碗，从一个大陶瓮里，麻利地盛了满满一碗豆汁，放到了她的面前。
晁冷一看，发现这根本不是豆浆。
拿起勺子搅动几下，喝了一口。
才发现这个豆汁，是用黄豆磨成的浆水，加入少量麦仁、白缸豆、豌豆仁等杂粮熬煮的“稀粥”。
味道倒是不错。
色泽乳白，豆香浓厚。
见旁边蒸笼里还有肉馒头，晁冷也要了两个。
老板娘端来馒头时，还附送了两小碟咸菜。
见老板娘手头稍空，晁冷问道：“大娘子，为何不做点豆花卖？”
“豆花是什么？没听说过啊。”
“那豆腐呢？”
老板娘依然迷茫地摇摇头。
天呐，不会这个朝代还没有豆腐和豆腐脑吧？
晁冷隐约知道古人对黄豆的利用率不高。
黄豆的主要作用不是用来吃，也不是用来榨油，而是作为马的饲料。
难道这个大闵朝也差不多？
那真太可惜了，这么优质的食物，浪费了。
老板娘倒是来了兴趣，继续问道：“小郎君，你说的豆花到底是什么？”
“豆花，也是用泡发的黄豆做的……”
晁冷倒也不吝教她，把做豆花儿的大致流程描述了一遍。
讲完之后，发现老板娘很迷茫地看着她。
嗯？很难吗？
怎么这个眼神。
做豆腐真的很简单啊，小时候她和外公经常做。
“石膏，卤水是什么？”
行吧，她懒得说了，她又不是来科普的。
心里倒是寻思，等会倒是可以多买些黄豆。
可以用来榨油。
也可以让苏娘子做豆腐卖。
到了冬天，天寒地冻，没有绿色蔬菜，也可以用来发豆芽。
一
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